有雷有污有歡樂，專業科普就在這

來自專欄有用閱讀

前段時間被安利了《微習慣》，看介紹覺得還挺值得一讀的，還在朋友圈說回頭給大家分享，結果真讀了這本書發現挺雞肋的，就是那種明明用一章可以講完的東西生生嘮叨成一本書。

全書其實就是講我們可以訂立微小的習慣，這些小習慣會對我們有很大的好處，比如說你可以每天做一個俯卧撐、每天練50個字、每天閱讀兩頁書等等，然後這些小行為持之以恆會得到很大的回報。

想法是好的，但是對於像我這種很容易三分鐘熱度的人來說，微習慣大習慣其實沒什麼差別。這本書見仁見智吧，對於有些人來說可能會很有用；對於另外一些人來說，算了吧別讀了。

今天當然也不是推薦《微習慣》這本書的，今天的主角是這本書：

《腸子的小心思》，這本書簡直有毒！！！

這就是一本有味道的書！吃喝拉撒，有雷有污有屎尿屁，但是還有點好玩有點歡樂有點用……很少見到專業科普的書寫的這麼通俗易懂又有趣的了，可算得上是深入淺出的一個典型代表。這本書打破了德國健康科普類圖書銷量紀錄，成為年度最受歡迎圖書，版權銷售至全球36個國家，成為全球暢銷書。豆瓣近兩千人評分9.0分，非常推薦了。

作者是德國的朱莉婭?恩德斯，法蘭克福微生物研究院醫學博士，兩次獲得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。

譯者是錢為，德國德累斯頓工業大學食品化學系碩士，目前在一家國際保健品公司擔任歐盟食品法規顧問。錢為的翻譯充分還原了這本書的精彩，也讓我們更好的理解原書。

該怎麼介紹這本書的內容呢？這本書就類似於我們的教科書，我們還是來直接劃重點（也就是知識點）吧：

1. 蹲便比坐便更好：蹲便能夠保障排便順暢，減少痔瘡便秘等問題。但是現在家中基本上都是坐便器，總不能拆了按蹲便器吧，咋辦？
   如下圖，在馬桶前放一個小板凳，踩在上面就行了，既舒服又能排便順暢。

1. 唾液中含有鎮痛成分：這就是唾液鎮痛劑，而且這種鎮痛劑還有抗抑鬱作用（所以我們很多人不開心的時候就喜歡暴飲暴食，這是又科學依據的，我們的潛意識告訴我們需要大量唾液鎮痛劑來抗抑鬱，所以就吃吃吃吧～當然了，下次不開心的時候你也可以試試改嚼口香糖，同樣能夠產生大量唾液）。
   除了鎮痛與抗抑鬱外，唾液中還有抗菌成分。我們睡覺時候是不分泌唾液的，也就是說這一晚上口腔中是不能抗菌的，那微生物和有害細菌就會泛濫，所以我們早上起來經常會口臭口乾或者嗓子疼。睡前要刷牙，盡量減少細菌的存在；早起要刷牙，消滅掉一晚上產生的細菌。

（看到這裡，開了三刀拔智齒、做了全口牙周刮治的人忍不住嘴裡一酸）

1. 七歲前不要摘除扁桃體，否則患肥胖症的可能性會大幅增加。
2. 躺著的話，向左側躺打嗝容易得多，向左側躺還能緩解胃脹氣。
3. 油脂不經肝臟的把關解毒就被直接送到了心臟，因此要選擇優質油，比如橄欖油，對動脈硬化、氧化應激、阿爾茲海默症、眼部疾病有預防保健作用，還可以治療炎症、癌症，幫助減肥。但是橄欖油更適合拌沙拉，日常炒菜的話推薦椰子油、豬油等。（更詳細的可以看這裡：代謝好就不難瘦：無運動的健康瘦身）
4. 防吐：暈車暈船的話可以試試遠眺，有點用；或者讓自己放輕鬆，比如說躺著聽一些喜歡的音樂；吃生薑，必須是生薑，不能是薑糖等，據作者說生薑對防止嘔吐很有用；按摩內關穴；吃暈車藥。

1. 對於輕微便秘的情況：可以補充膳食纖維，推薦吃李子，效果顯著；多喝水，軟化便便；不憋便便，總是憋回去會讓你的腸子思維混亂，不知道要不要排出去；補充益生菌和益生元。
2. 對於嚴重便秘的情況：吃瀉藥吧……但是要遵循三日定律，即使用瀉藥三天後再次服用瀉藥。國人也有喜歡用番瀉葉和桃花，這些會讓腸子變黑，但是之後會緩解。但是我不建議大家用這些，性涼，對身體不好。倒是可以試試熟普洱，早起空腹喝一杯濃濃的熟普洱茶，效果奇佳。我從一位道家人那裡學來的。
3. 減少細菌的幾點建議：使用塑料菜板，木質菜板的隙縫中容易存留細菌；所有和生肉雞蛋殼接觸過的東西用熱水徹底沖凈，肉蛋盡量煮透後食用，主要為了消滅沙門氏菌（？貌似是這個細菌，我沒記住名字，就記住做法了）。大多數的細菌是耐寒不耐熱的，在零下八十度的環境下只是沉睡狀態，拿到常溫下就又活蹦亂跳了；但是把它們放到70攝氏度的水中煮上十分鐘，基本能消滅個七七八八的。
4. 兩次進食間最好間隔5個小時，期間不要吃任何東西，這樣可以讓腸道及胃有時間打掃殘存在其中的毒素及食物殘渣。
5. 容易胃泛酸的話可以試試上半身抬高30度睡覺，抬高30度對心臟循環系統很有好處。
6. 貓咪的便便里會有弓形蟲，弓形蟲對未出生的寶寶傷害很大，孕婦一定要注意不要去給貓咪清理貓砂，並且督促家裡的其他人在清理貓砂後一定要去洗手。
7. 抗生素會殺死所有的細菌，包括好的，所以要及時補充益生菌。
8. 如下圖：覺得體力不濟時候才開始消耗脂肪（我運動十分鐘就會覺得不行了不行了要累死了……）

最後來一張圖，看看譯者的翻譯風格，有趣又通俗。

整本書讀下來大概要花費四個多小時，加上做筆記的話差不多要五個多小時了。行文專業又不艱澀，讀起來津津有味，還是很值得一讀的。當然，要是不讀看看這篇知識點集合也夠了。