在米飯里加了它們，助你有效降「三高」

一日三餐

餐餐有料

生活在這樣一個吃穿不愁的社會裡

「三高」是不是都聽說過呢

高血壓高血脂高血糖

如果您真是一樣不差佔全了

這篇文章就值得細細品一品了！

您要說餐餐桌子上少不了的是什麼？那必須是米飯！主食！你天天與它打交道，只知道它能充饑管飽，但只要在這裡加點「料」，它就變成了降「三高」的神器。

雜糧雜豆

吃完白米飯，血糖反應會變高，煮米飯的時候可以加點糙米、紫米、南瓜、山藥、紅薯、燕麥等雜糧，有利於降血糖血脂。再說，紅豆大米飯、芸豆大米飯、綠豆大米飯等，就是非常適合慢性病人的米食。

雜糧

推薦黑米、胚芽米等有著比較「粗」口感的，營養會高。並且吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐後血糖和血脂的作用。

雜豆

推薦紅芸豆，它是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，和米飯同煮食用，對於高血壓、心臟病的人來說，具有很好的保健效果，能預防心血管疾病。

做 法

將雜糧或者豆子先浸泡2-3小時，正常淘米，米的比例按五分之三，然後一同放入電飯鍋中，添水，煮飯即可。

當然，具體白米和雜糧雜豆的佔比可以根據個人喜好調整，但有一個總的原則：雜糧雜豆的分量不要超過一半，否則口感會沒那麼好。

茶水煮飯

茶葉里的茶多酚是主要物質，泡水後可佔比例約為70-80%。有科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。所以，中老年人常吃茶水煮飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

做 法

取少量茶葉浸泡，濾去茶葉取茶湯按正常比例煮飯即可。

過程注意

1、茶葉不要放得太多，不然茶葉的香味會過濃

2、不要用隔夜茶。

3、搭配的菜要選擇富含蛋白質和富含鐵的食物，如：牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類、堅果、木耳、芝麻、新鮮蔬菜水果等。

4、可選用不同的茶葉泡水煮飯，比如，高血脂適合用普洱茶煮飯，高血糖適合用烏龍茶水煮飯，高血壓適合用苦丁茶水煮飯。長期堅持服食，對中老年人高血脂、高血壓、高血糖都有很好的控制作用。