保溫器具的發展歷史——諾維雅緻敬先驅預熱海報第三波!

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NOVIA諾維雅緻敬先驅

清朝公務員的保溫杯——茶壺籮

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清朝朝廷官員,至廣東省視察。雖然冬季的廣東也有10來度,但是海風刺骨。唯有一口熱茶能夠抵擋海風和濕冷的水汽。

所以清代廣州人出行前,會把茶壺放在藤編或者木質的茶桶里,在茶壺和茶桶之間的空隙處再塞上棉花等物品保溫。同一原理還用於做成提籃保暖飯菜,近似現代的手提籃子。

這一器具和廣東飲茶文化也密不可分。飲用花茶,為便於香氣的保持,就用壺泡茶,然後斟入瓷杯飲用;紅茶和綠茶注重茶韻,要選用有蓋的壺、杯或碗泡茶。

考究清代民國廚房用具可以發現,在整個清代和民國初年,茶桶、提籃成為當時居家旅行必備的保溫器,直到上世紀70年代才逐漸消失的竹殼熱水瓶,正是古人竹編茶桶的延續。可以推論,老廣用茶桶保溫的歷史整整延續了數百年。

然而這一局面的打破,是因為先人發現了一種極其穩定、現在仍然在使用的神秘物質。具體是什麼,明日揭曉!


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