真菌的10個有趣事實！知識淵博的你，知道幾個？

真菌在我們周圍無處不在。無論是土壤、空氣，還是我們的身體內，都可以發現真菌的身影，只是它們往往太過微小，無法被我們的肉眼看到。

真菌為我們提供了藥物和食物，也會導致植物和動物發生疾病，造成嚴重破壞。根據科學家對世界真菌情況的首次大規模評估結果，真菌界對地球生物圈而言具有至關重要的作用。然而，目前全世界估計的380萬種真菌中，有超過90%在科學上仍處於未知狀態。

「這是一類非常有趣的有機體，而我們對它們的了解少得可憐，」報告負責人、英國皇家植物園（邱園）科技部主任凱茜·威利斯（Kathy Willis）教授說，「它們是非常古怪的生物體，具有最為奇特的生命周期。然而，如果你了解它們在地球生態系統中的作用，就會發現它們其實是地球生命的基礎。」

許多人對真菌的認識可能來自於可食用的蘑菇，或者能產生青黴素的黴菌。事實上，真菌具有多種重要得作用，從幫助植物從土壤中吸取水分和養分，到能夠降低血液膽固醇的藥物，它們還使器官移植成為可能。

有關真菌的10個有趣事實（往下看）

1、 真菌自成一界，但它們與動物的關係相對植物更近。

2、真菌的細胞壁中具有與龍蝦和螃蟹相同的化學物質。

3、有一種真菌可以在幾周（而非幾年）之內降解塑料製品。

4、有證據顯示，酵母早在9000多年前就被用來生產含酒精的飲料。

5、至少有350種真菌被人類作為食物，包括每塊可以賣數千美元的松露。庫恩（quorn，一種原產於英國的肉類替代產品）、馬麥醬和乳酪中也含有真菌。

6、 汽車的塑料零件、合成橡膠和樂高玩具都是使用來自真菌的衣康酸製成的。

7、有216種真菌被認為具有致幻作用。

8、真菌可以用來將農作物廢料轉化為生物燃料。

9、 由真菌製成的產品可以用作聚苯乙烯泡沫、皮革和建築材料的替代品。

10、DNA研究顯示，單個土壤樣品中存在著數千種不同的真菌，其中許多是未知且難以發現的。這就是所謂的「黑暗分類群」（dark taxa）。

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