一位法國MOF,一天時間,四款全新升級作品,搞定世界冠軍的驚艷西點!
時間過得很快,距離我們年度第四場公開課——MOF Franck Michel 法式甜品公開課還有10天,西點界的傳奇人物
Franck Michel 即將駕臨,
我們已經在給大家準備配方書咯!此次公開課,我們聯手賽夢Cemoi的中國代理Delion 德立安,邀請Franck Michel用品質原材料結合驚艷的技能,為大家演示震撼人心的作品!
最重要的事情是:
這位西點界雙料冠軍誠意十足,此次將帶來的
四款作品全部是新作
,也就是之前從未對外公布的喲!要知道,對於烘焙人來說,拿到
Franck Michel 大神的首發配方,簡直是開心到無法入眠的事情
!
這位大神硬氣的簡歷,不用多說,你們可以自行體會!
他,多次獲得甜點世界盃、西點世界盃冠軍,並開啟了獨立顧問以及導師的生涯,且於2009年和2011年分別指點法國隊和西班牙隊奪得甜點世界冠軍,也是西班牙首次的世界冠軍。
毋庸置疑,他的人生一定是開掛的,連副本都打得格外輕鬆...
2004年,獲得法國西點師殊榮——
Meilleur Ouvrier de France(MOF)
。
2006年,獲得甜點世界盃World Pastry Team Championship冠軍。
2007年起,Franck Michel 在世界各地擔任甜品顧問,分享甜點製作技巧及創作靈感。
2009年,指導法國隊參加
西點世界盃獲得冠軍
。
2011年,又指導西班牙隊參加
西點世界盃得獲冠軍。
Franck Michel
的作品從來不走尋常路,他會輕易地告訴你:顏值當道的時代,口味依然重要,但西點的世界,不僅需要好看的皮囊,更需要技術加持!
他的西點哲學是取之不盡的寶藏,
充滿著創新想法的Franck Michel
卻自有辦法將傳統純正法式西點與日益發展的現代科技融合在一起,將看似衝突的古典與現代兩大特色用美味的表現出來。
驚喜搶先看,
部分老師作品欣賞
古典與現代2個相互衝突的矛盾體
在
Franck Michel
手下
卻演繹得和諧出色
這次TA 又會帶來怎樣的驚喜?
面對這位西點界的大神,你肯定有很多問題想問、想說?
或者,你也想親臨現場,見識一下「」西點C位大咖「」非凡的西點哲學!
現在,就有機會親臨現場,感受西點盛宴!
9月21日
MOF法甜公開演示課
福利:
親臨MOF
Franck Michel 甜品公開課現場,學習經典又充滿創意的法式西點,
還將獲得老師從未對外公布的配方喲!
參與方式:發起人為團長,點擊文末「
閱讀原文
」填寫報名表格,並將表格分享給
另外1-2名成員
填寫,我們篩選名額之後會統一通知大家!
活動截止日期:2018年9月20日
活動規則:
①對王森名廚課程十分認可,對烘焙西點非常感興趣,真心是來學習的。
②
2-3人同行成團
,即有機會免費參加法國甜點MOF公開課
。
福利
評論區將會選出10名互動率最高的朋友,免費參加此次課程!
趕緊點擊「
閱讀原文
」,填寫報名表,呼朋喚友分享給小夥伴們吧!
長按二維碼,諮詢課程
Allen 老師
電話:173 1797 1251
Stephen 老師
電話:173 1765 1523
當甜點行業越來越火,不僅有顏值,更將技術擺在第一位的技術公開分享成為許多人所需,這樣的外教大咖分享會,無疑是給自己充電的好機會!
現場還會收穫老師的完整版配方教案,說不定老師還會答應你們的拍照、簽名等諸多「無理
」
請求喲!距離這場收穫滿滿的西點課程,還有10天,這位西點大咖,將再一次向我們證明:在西點的世界裡沒有不可能,讓創造力的火花迸發,西點不僅有顏值,更會擁有有趣的靈魂!
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