廚房裝修早知道：五種布局的櫥櫃哪種最適合你

來自專欄採購知道的那些事

櫥櫃

老話說，民以食為天。飲食文明伴隨人類的其他文明，在全世界各個國家的歷史中流轉。工欲善其事，必先利其器，具有高級智慧的人類為了不斷提高生產效率，自然不會忽略烹飪的各個環節。

櫥櫃這一概念作為舶來品，上世紀九十年代進入中國後，產業鏈如今已發展得比較成熟。為了打造一個舒適的理想居所，我們應該了解選擇什麼樣的櫥櫃，最適合自己的房屋。

櫥櫃作為廚房最重要的傢具，不管布局設計、觀感樣式還是材質五金，都關係我們的每一次烹飪體驗和生活幸福感。

由於櫥櫃屬於訂製傢具，能夠根據戶型和用戶的需求實現不同的功能和造型，樣式上可選的基材、面板、檯面、五金也非常豐富，所以在我們開始裝修設計前，甚至是選房買房之前，都應該先了解，我們嚮往的廚房生活應該是什麼樣，而哪種類型櫥櫃與我們理想的廚房生活是最匹配的。

下面「采知」帶你了解五種常見的櫥櫃布局方式，幫你設計心儀的廚房。

U型櫥櫃指的是廚房的三面牆都布置櫥櫃，從而形成U字型。這種布置能使廚房的操作檯面富足，儲藏空間充足，空間充分利用，對廚房電器和其他廚房傢具的布置也較為為靈活。

U型櫥櫃在使用上最為實用，它方便取用物品，最大限度地利用空間進行烹飪、加工和中轉、存儲。

當然，它也要求有足夠富裕的廚房空間用來設計，因為需要考慮櫥櫃本身的深度、預留操作的活動空間、放置如冰箱等大型廚房電器的靜態空間等。

優點：U型櫥櫃能夠輕鬆實現「洗→切→燒」的烹飪流程，布局上也更整齊美觀，具有規則感。足夠的面積提供烹飪的交流互動，並且能實現不少年輕人喜歡的開放式廚房，讓廚房能夠變成了一個充滿情趣和享樂的空間。

缺點：U形廚房適合空間大的廚房需要廚房基本形成近似正方形。

一字型櫥櫃指廚房所有的工作區沿著一面牆呈「一」字形展現出來。

將所有的廚房電器和儲藏、操作空間都沿著一面牆放置，烹飪操作在一直線上進行。這種緊湊、有效的窄廚房設計，適合中小家庭，這種空間布置在傳統磚混房屋戶型中也比較常見。

優點：一字型櫥櫃是狹長型廚房最佳的裝修方案，結構簡單，節省空間，水槽、電器的安裝也能夠很方便結合個人習慣進行布置。

缺點：直線條造型缺少轉角，這給繁忙的烹飪操作（例如取放調料、配菜）增加了勞動量，同時存儲空間也相對比較有限。

L型櫥櫃是一款實用的廚房設計，也是最常見的廚房設計，是小空間的理想選擇。布局設計使空間更加寬敞。

雖然只是比一字型櫥櫃多了一個轉角，但善加利用，把兩個工作區域有效連接，在每個面之間都留有操作的空間，是理想的操作三角區，放置易濺灑或者微波爐等廚房電器，也不會過於擁擠。

優點：L型櫥櫃布局設計使空間更加開闊，提供了轉角空間，給結合房主生活習慣進行人性化設計提供了空間。

缺點： L型櫥櫃對設計要求比較高，如果受硬體條件限制，將燃氣灶放置於短邊，造成的烹飪空間會比較封閉、壓抑。另外，優化轉角空間的配件，往往價格也比較昂貴。

雙一字型櫥櫃俗稱走廊上的廚房，利用既有廚房空間兩邊靠牆，設計獨立的兩排烹飪或儲物區。

為防止操作空間過於狹窄，或櫃門無法開啟要求兩排櫃體所靠牆面之間至少需要保持120cm以上的間距，或者通過壓縮一邊櫥櫃的深度（例如一邊櫃體60cm深，一邊櫃體35cm深）來應對廚房開間不足的情況。

優點：廚房的功能區域大大加強，較大化分配廚具和操作台的空間，可設置更多炊具和儲存更多物品，是一種高效率的廚房布局。

缺點：如果空間不夠寬闊，廚房人數多，就會有壓迫感，也容易變得忙亂。

受歐美影視劇的影響，島型櫥櫃是不少人生活中最理想的開放式廚房布置方式。櫥櫃島台指的是獨立於櫥櫃之外的，下有櫃體的單獨操作區。

島型櫥櫃有更多的操作檯面和儲物空間，便於多人同時在廚房工作，也讓廚房除了烹飪，增加了用餐、與其他家庭成員交流的功能，使烹飪者不再孤獨，可減輕勞作的枯燥感。

優點：島型櫥櫃面積開闊，有足夠空間，它兼具料理台，臨時餐台，隔斷，收納空間等功能，常見於開放式廚房便於多人同時在廚房工作。最吸引人的地方還在於，島型櫥櫃給了我們一個安裝獨立飲用水龍頭及水槽的空間，生活的逼格噌噌上升。

缺點：貴！除了要有大把的預算，最重要的是有超大的廚房空間。

看了櫥櫃的常用樣式介紹，了解到每一種櫥櫃都有自己的特色與功能。所以大家在選擇櫥櫃前，不能盲目的選擇，首先要了解自家廚房的結構，再進行選擇合適的櫥櫃樣式。

櫥櫃布局，是戶型布局設計中非常重要的一環，一定要根據廚房的結構、個人和家庭的生活使用喜歡進行選擇和設計。

當然，我們身邊也有追求極致生活幸福感的朋友，選擇通透小戶型後，打通廚房與客廳的空間，讓櫥櫃成為扮演廚房、餐廳、客廳的主角之一，聚會的時候，它變身BAR，獨自一人的時候，它變身用餐工作台，這樣對小戶型的善加利用，也能帶來非常卓越的生活體驗。

適合的櫥櫃布局，即能讓你在廚房烹飪中得心應手，更能幫助你充分的利用家居空間，體會生活所帶來的樂趣和美好。

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