良品鋪子規範食品採購質量，對黑榜說不！

從零開始打造產品供應鏈，到進軍電商市場，玩轉社交媒體，最後進行全渠道建設和門店數字化，良品鋪子十二年來一直在嘗試各種新技術和理念。十二年後的今天，這家零食企業已經擁有2000家以上的門店，全年總銷售額達到54億。良品鋪子的成功絕非偶然，食品行業一直以來都是關乎民生的重點行業，能夠做出這樣的成就離不開良品對自身高要求。

制定製度與標準，減少質量風險

從食品採購環節開始，全面的質量控制制度，通過制定《質量安全管理手冊》、 《供應商質量綜合評定管理制度》、《理化質檢管理制度》、《倉儲配送食品安全管理制度》、《產品質量期望》等一系列質量控制制度和標準，明確了供應商、加盟商和公司在原料甄選、產品加工、倉儲物流、流通銷售中各自的質量管控責任及質控措施，從而將質量控制制度的覆蓋範圍從公司自身拓展至產業鏈各個環節，以更全面、更有效地減少產品質量風險。

供應商檢查與評估，進一步加強質量控制

供應商篩選和管理，公司制定了完善的供應商引進、評估和管理體系，對現有供應商及新增供應商進行動態管理。首先，公司對供應商進行嚴格的篩選，制定了《供應商引進流程》，從了解經營理念、審查經營資質、樣品檢測、組織試吃、實地評估等方面規定了嚴格的供應商篩選的流程;其次，在合作過程中，公司質量控制中心對供應商進行定期和不定期的「飛行檢查和評估分級，進一步加強產品的質量控制，同時，公司根據相關評估結果對合作的供應商進行動態管理;最後，在產品入庫時，公司質檢人員會對相關產品進行嚴格的質量檢測，抽檢合格後方可入庫。

堅持高要求，對黑榜說不！

良品鋪子十二年如一日，堅持對採購環節的高要求，寧可提高成本，也絕不讓問題食品有機可乘，堅決對食品黑榜說不。正如徐新所說：「一個傳統企業走出了互聯網的發展速度。希望良品鋪子堅持做自己，千萬不要為了一時的利益去出賣未來」。