四特酒在古代發明了商標保護方法:特、特、特、特
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為了保護自己的酒的聲譽,四特酒在古代就自己發明了商標保護方法,婁修隆便在自家的陶瓷酒罈上貼上八個棕紅色「特」字 ,形成一個「特」字圈,既起到了美化酒罈的作用,又作為「婁源隆」小曲酒的特別標誌,跟其它酒坊的酒區別開來。這是四特酒的前身。
四特酒有著悠久的歷史文化故事
四特酒產於現在的千年葯都江西樟樹市,在新時代面前,創新的四特酒正以「王道之酒」的姿態屹立在中國名酒之林。期獨特的口感和品質曾在解放戰爭年代時期贏得周恩來,鄧少平的最高評價。其實四特酒的發展歷程是坎坷的。四特酒,穿越了商周的青銅禮樂,汲取了3500餘年中華文明的精粹,成就了歲月釀造的傳奇,一路走來,一路特香。
四特酒創始人婁修隆出生在清朝同治十三年,父親見他生性聰明,什麼東西一學就會,所以,儘管祖輩世代務農,家境清寒,還是省吃儉用讓他讀了5年私塾 。後來因年成歉收,才不得不忍痛讓15歲的婁修隆綴學。當時樟樹釀酒業發達, 燒酒作坊甚多。於是經在樟樹鎮開酒作坊的鄉親介紹,婁修隆來到樟樹滿州街「 萬成棧」酒店當學徒。在3年學徒生涯中,他起早摸黑,刻苦鑽研,虛心求教,掌握了釀酒的全部技能。練就一門獨特「把式」
婁源隆酒店使用過的酒缸和水桶
「四特酒」名稱的由來
如本文開頭所說,四特酒來源於陶瓷酒罈上貼上八個棕紅色「特」字,後來在1930年,婁修隆在省城南昌棉花市開設了一座分店,為紀念自己在釀酒行業中奉獻了畢生的心血。把以前的八個「特」字改為四個「特」字,以示現在的酒比以前更加優質 ,風味更好,「四特酒」的名稱便由此而來。
在留店工作期間,婁修隆練就了一門獨特的「把式」。他只要用竹勾子舀出白酒倒在酒盅中,就能從「酒花」的形態、「酒花」的大小、「酒花」在亮光下的顏色,判定酒的純度。年紀輕輕的婁修隆,成為樟樹鎮有名的「判酒師」(大致相 當於現代的『品酒師』)。
明清時期時釀四特酒用的水井一分鐘了解四特酒的特色賣點
有飯菜有色香味俱全才能說明一個菜系取得成功,才能賣得出去。喝過四特酒的人也不知道四特酒的四大特色是什麼,可能他們知道酒的口感是多麼的讓清甜,又或者是讓人感到青澀,就是不知道它的特色。哪到底四特酒的四大特色是什麼呢?
一特,顏色是一個門面問題,一個東西的第一印象也在於外觀的問題。就像一碗菜從廚房端出來時,客人看你的感覺就是菜的樣式以及味道,要是這兩樣好了客人吃飯的心情就會不一樣。對酒也是一樣, 四特酒的包裝和大多數的都一樣,但是打開後顏色就不一樣了,可以用」亮似鑽石透如晶「這幾個字來形容,這句詞表明了酒清澈的像磚石一樣,同晶石一樣晶瑩剔透,這就是一特。
二特,那就是香味,酒香對酒是尤其重要的,有人說過,萬里飄香才是酒的獨有的特色。也許四特酒沒有這麼好但是人們卻用另一種說法來說明酒的香味是很好的,「芬芳撲鼻迷逗人」,人們把他的香味比作芬芳香,可見香味十足。這便是四特酒的二特。
三特,有了色香後,必然少不了味。「柔和醇甘無雜味」這句活就能說出酒的味道,柔和的味道,香醇而甘甜,讓人喝了後不感到苦澀,還沒有其他的雜味,這就是四特酒獨特的工藝才能弄出來的。
四特,眾所周知,酒都用一些作用與功效,比如說提神、有助於身心發展啊。但是四特酒不同的就是除了有酒的作用和功效,還有類似於靈芝藥效的作用,這就是四特酒極為獨特的一點。其實這個也並不是大家們不知道的,只是比大家知道很加特別而已。
四特酒之所以叫四特,除了婁修隆在自家酒貼四個特字而聞名之外,還可以用「亮似鑽石透如晶,芬芳撲鼻迷逗人,柔和醇甘無雜味,滋身清神類靈芝」形容四特酒以聞名。
華國鋒看望四特代表喝酒喝的是一種心情
在現代物慾橫流的年代,一壺小酒,一碟花生米,再加上只鹹鴨蛋或一小盤五香瓜子之類,就可以一個人自斟自酌,悠然啜飲。哪怕沒有高朋滿座、觥籌交錯的浮華熱鬧,也有一份獨處時的淡然和坦蕩。雖然沒有滿桌的山珍海味、美酒佳肴,卻有一份家常小菜甘之如飴的滋味。即使沒有出入酒樓飯館的氣派和豪情,80年代的54°精品瓷瓶四特酒500ml一樣可以給你甘守清貧的氣節和從容。獨自喝酒,就如旅行家獨自旅行自得山水之樂一般,喝的完全是一種清幽的氛圍和平淡的心境。無論什麼場合喝酒,無論什麼環境氣氛喝酒,喝酒總是喝的一種心情。
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