吃完咱們家的蚝干，你還要去吃燒烤蚝嗎？

許多人都吃過生蚝，不管是蚝湯還是烤蚝味道都是那麼鮮美。但我還是喜歡吃生曬的蚝干，海門潮聲用自然晾曬的方式製作蚝干。蚝干不僅有鮮蚝的鮮而且還比生蚝更加香醇，口感酥鮮。

生煎的蚝干顏色呈金黃色體型飽滿味道香醇，是香港和廣州朋友最喜歡的烹飪方式之一，這樣的烹飪方式突出了蚝乾的鮮香，外表酥脆蚝肚鮮甜，想吃的可以在某寶找得到海門潮聲的蚝干。

說起海門潮聲的蚝干真是一道非常難得的食材，不僅是因為其稀少的產量，還有其他蚝干無法媲美的香醇。海門潮聲的蚝干加工方法是傳統的手工翻曬，加工過程不添加任何添加劑，十分健康。

蚝干是廣州人的最愛，除廣州和香港地區幾乎比較少有蚝干，其實真正海門潮聲的生曬蚝干其味道要比生蚝鮮香不少。

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