紅豆和赤小豆有什麼區別呢,哪個功效好?
紅豆和赤小豆的區別
赤小豆和紅豆,很多人都不知道它們之間的區別。其實這兩種豆子,它們不僅可以從形態上分辨它們的不同,而且它們對應的功效也不一樣哦。赤小豆是扁身的,而紅豆是圓身,吃起來口感也是不一樣的。所以這兩種豆子還是很容易區分的。來看看它們的區別吧~
赤小豆,又名紅豆、紅小豆等,為豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子。中醫認為,赤小豆性味甘、酸、平,歸心、脾、小腸經,有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。能補脾,性善下行而利水,為滋養性食療佳品,對脾虛濕盛,水腫脹滿,肢體重困等,療效甚佳。常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。
紅豆,又名相思豆等,為豆科植物相思子的成熟種子,廣佈於熱帶地區。中醫認為,本品性味辛、苦、平,有毒,入心、肺經,有清熱解毒,祛痰殺蟲之功,能補陰血。有疏風清熱,燥濕止癢,潤膚養顏適用於瘡癰腫痛,腮腺炎等。
中醫師說,赤小豆與紅豆儘管長相不同種屬卻相同,同屬豆科植物,性質和營養成分也接近,只是赤小豆的功效強些。所以中醫入葯都用赤小豆,而紅豆則只供一般食用。
怎麼吃紅豆和赤小豆?
紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血和強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。
赤小豆,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。著名的葯膳赤小豆鯉魚湯,就使人在品嘗美味佳肴中收到利尿消腫、減肥健美的效果。赤豆還可發制赤豆芽,食用同綠豆芽。具有清熱解毒、健脾利濕、消積化瘀等療效,是日常生活必備的家用食材。
赤小豆什麼人不宜食用?
雖說赤小豆具有養顏解毒和利水消腫的功效,但是人的體質各不相同,並非所有的人都適合食用赤小豆來補充營養,那麼哪些人不宜食用呢?
陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食赤小豆;被蛇咬者百日內忌食赤小豆。另外,尿多之人和身體消瘦之人不宜食用,主要是由於赤小豆具有益水的功能。
赤小豆什麼人不宜食用的情況,尤其需要注意一點的是平常吃東西較少、食慾不佳、營養欠佳尤其是大便稀溏時的兒童,就不宜食用赤小豆。即使體質正常的兒童,也不宜吃太多赤小豆,因為兒童尤其是小兒消化功能較差,進食太多赤小豆會導致消化不良。另外,正服用補益作用的中藥、體質虛弱的成人,也不宜同時食用赤小豆。
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