埃及美食文化

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埃及菜肴使用的食材來自豐富的尼羅河谷和三角洲的豆類，蔬菜和水果。它與東地中海地區的食物有相似之處，如米飯蔬菜，葡萄葉，shawerma，烤肉串和kofta。埃及菜肴包括豐富豆類、麵食、肉湯等。

Pita bread,，當地人稱為eish baladi （埃及阿拉伯語： [?e??];現代標準阿拉伯語：ay?）是埃及的主要主食，埃及的乳酪製作可以追溯到埃及的第一王朝，在今天仍然是最受歡迎的奶製品。

埃及美食中的常見肉類有兔肉，鴿肉，雞肉和鴨肉。羊肉和牛肉經常用於燒烤。內臟是城市中受歡迎的快餐，例如鵝肝是自至少有2500年的美味菜肴。魚和海鮮在埃及的沿海地區很常見。由於歷史上肉的高價，也是由於基督教限制，他們的宗教限制要求一年大部分時間基本上是素食。

茶是埃及的民族飲料，啤酒是最受歡迎的酒精飲料。雖然伊斯蘭教是埃及的主要信仰，遵守教義的穆斯林往往不喝酒。但在埃及，酒精飲料仍然很容易買到。

在埃及最受歡迎甜點包括baqlawa，basbousa和kunafa。甜點中的常見成分包括紅棗，蜂蜜和杏仁。

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