白露 | 過了明天，秋水就老了……

1 人贊了文章

白露，八月節。《月令七十二候集解》中說：「陰氣漸重，露凝而白也。」也就是說，白露之後，天氣漸轉涼，夜晚的水汽凝結在上面，清晨時分地面和葉子上就會出現許多白色的露珠。

節令至此，正當仲秋，氣候一如春季，不僅花木依然茂盛，而且有的花的顏色較春天更艷，如木芙蓉、秋海棠、紫茉莉、雞冠花、雁來紅等。此時天高雲淡，氣爽風涼，可謂是一年之中最可人的時節。但白露的到來，也意味著地球上的許多有生命的東西，即將在蕭瑟秋風中由榮而衰。

一侯鴻雁來 | 鴻為大，雁為小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。

二侯玄鳥歸 | 玄鳥就是燕子，燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機。如今北飛為歸，紅花半落燕歸去，秋風蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。

三侯群鳥養羞 | 這個「羞」同「饈」，是美食的意思，也就是指鳥兒們感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。

俗話說「白露秋分夜，一夜冷一夜」，中醫還有「白露身不露，寒露腳不露」的說法。也就是說白露節氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了；而且白露之後天氣冷暖多變，早晚溫大，不注意保暖的話會很容易誘發傷風感冒，或導致舊病複發。

有人看白露，越看越薄涼。白居易寫《南湖晚秋》：「八月白露降，湖中水方老。旦夕秋風多，衰荷半傾倒。」湖面上凝結出濕冷的白霧，讓白居易說成是湖水白了頭；荷花敗了，傾倒在湖裡，滿眼都是蕭索的景色，讓人免不了感嘆起光陰易逝、歲月催人老。

有人看白露，越看越歡喜。《詩經》中寫：「蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。」葦叢拂晨光極目蒼涼，清露凝雪瑩遍地殘芳。蘆荻無花秋水長，淡雲微雨似瀟湘。伊人在雨霏煙蒙中，秋波阻隔，只聞秋風吟。

有人看白露，卻越看越饞，正如杜甫寫《白露》：「憑几看魚樂，回鞭急鳥棲。漸知秋實美，幽徑恐多蹊。」杜甫倚在桌邊看池塘里的魚兒歡快遊動，揚鞭而返，棲息的鳥兒急急飛起，聯想到園圃里豐收的果蔬，秋天的果實如此美好，慢慢的就會有人來採摘，踩出一地的小路來。

天空越來越高，微風越來越涼，近日的天氣我當真是非常喜歡的——陽光看起來燦爛耀眼，但當真走進陽光里又並不覺得灼熱，只是輕柔又溫暖地包裹住全身，迎面而來的風帶來涼意，抬眼看看將黃未黃的樹葉，北國的秋天真的來了。

迎接初秋最有儀式感的方式，莫過於泡一杯秋茶了。時至白露，茶樹經過夏季的酷熱，此時正是它生長的極好時期。

「白露茶」既不像春茶那樣鮮嫩，不禁泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。看茶葉在水中從容地舒展開，茶香氤氳，名為「秋躁」的莫名情緒沉澱下來，神思自然就像秋日的天空一樣澄明了……

寺庫農業嚴選 · 白露秋宴專場

• / 秋風起，蟹腳癢 /

時至金秋，正是蟹肉豐腴、脂肥膏美

明代大文豪 張岱 贊它：

全天下不加油鹽醬醋，而五味全者

• / 白露至，飲秋茶 /

石斛，秋季滋陰補陽之聖品

紅茶，湯色胭紅，溫補抗寒

一杯暖茶入喉，秋天就到了

• / 貼秋膘，去秋燥 /

鮮果補水，清涼去燥，甜美可口

富含維生素、礦物質、和纖維

清爽潤滑，整個人都輕鬆起來了