我能有她那樣的「好身材」嗎？| 臣妾做不到呀

來自專欄進食障礙，你了解嗎？4 人贊了文章

翻開健身號的推送，是維秘模特的照片，緊接著是她的飲食、健身計劃。照片里的她，笑得如此燦爛，彷彿聚焦了全世界的光輝。

打開票圈，又有一位小姐姐在曬吃草和健身房流汗照，點贊和評論皆是讚揚她的「自律」和「堅持」，彷彿所有的光環都籠罩在她的身上。

「我也要像她那樣」是內心的狂吼！「瘋狂練、乾淨吃」，練出她們那樣的理想身材，就能贏得所有人的讚許。

我也曾經步入這個怪圈。

迷信「Cleaning eating」，模仿推送里的網紅，對「壞的食物（白米飯等）」心存恐懼，對水煮雞胸肉奉若神明——直到走入「健康飲食強迫症」和被動運動的怪圈。我一直以為，偷吃的每一口蛋糕，都需要以加倍的運動為代價。

當我回望所謂「理智的選擇」，其實我只是健身號、網紅虛擬營銷的一個成功案例。

我落入一個陷阱——那個不存在的身材焦慮，活在楚門的世界。

科學溫度：每個人的身材都獨一無二

其實，上個世紀90年代的許多雙胞胎研究發現：

「基因在很大程度上決定成年後的身材和體型。」

基因不僅在一定程度上決定我們的身高，也會決定我們體型上的方方面面，並且對某些方面的影響會更顯著。

首先，練出肌肉的能力，其實是個高度遺傳的性狀。發表在《International Journal of Obesity》學術雜誌上的一項研究表明——

如果你有「肌肉發達」的基因們，相比於普通人，你只要更少的運動就能顯得非常健美。

你也許會發現你身邊有朋友，每天並不怎麼額外運動，也有苗條的身形和結實的肌肉，這就說明，是基因在作祟。

咳咳，所以如果健身教練一邊秀他的肌肉，一邊告訴你，「只要你照著我的方法，准能練出我這樣的身材」，你應該知道：這是全是套路啊。

來自一位PhD的吐槽：可能有的人每天練十分鐘就會有馬甲線，但是我真的每天練兩個小時才會有啊；如果真的每天兩小時花在健身房，再騰出3-5小時計劃自己的飲食、運動，我的PhD怎麼可能念得下去，科普還怎麼可能有時間寫啊。

蘋果型身材的遺傳性也很高。如果你的父母中一方或者雙方是明顯的「蘋果型身材」，那你就很可能遺傳這樣的身材了。所以可以在日常生活里，適量運動，規律飲食，規避蘋果型身材帶來的健康隱患。

曾經雙胞胎研究還表明，不僅僅你的身高體重，連你吃多少，吃什麼，基因都要來摻一腳。這項研究發現，遺傳會對體重的影響達到85%。而且，不論你的身材、性別、年齡如何，你的每日飲食攝入和每餐食物攝入都會收到基因組的影響（影響程度從20%-50%左右）。

同樣，飲食失調/進食障礙（Eating disorders, ED）也受到遺傳因素的極大影響。雖然社會主流觀點認為，過度節食及其導致的飲食失控，更像是「個人選擇」或「自控力問題」；然而許多研究已表明，在成年人中，遺傳對ED的影響的程度估計超50%，已經超過精神分裂、重度抑鬱症等「有生理基礎」的精神類疾病。

你開始相信你的與眾不同了嗎？

「因為自律，所以瘦」，「因為瘦，所以就是人生贏家」。

互聯網網路無不充斥著這樣的邏輯。

在網路上千奇百怪的瘦身標準中，有著「理想體重=身高-110」這樣荒謬的公式。

BMI還不到20，卻總是整體抱怨自己胖，肚子上的肉太多。

但其實正常人腹部的適量脂肪組織是必須的，他們一方面幫助我們的身體儲存能量；另一方面像軟墊一樣，為你的內臟器官提供緩衝，以及減少體熱的散發。

在健身號營造「身材焦慮」的大環境下，幾乎所有人都在推崇和熱愛健美，肌肉線條是他們成就的象徵。

雖然健美、不健美，都是個人的選擇，都值得尊重。（為了自己健康，還是推薦要定期、適量運動哦）

但大家似乎都忘了，並不是每一個人都需要變成一模一樣的身型，而終究追求這個「無解」的命題是徒勞的。

理想體重，決不是一個讓你餓得兩眼發花的數字

這個理想體重能夠讓你感到很強勁並且有精神，能夠讓你過上健康正常的生活，讓你每天對著鏡子都能開心微笑。

在很大一段範圍內的體重都可能是你的「健康體重」，當你在為健康減肥或增重，試圖達到自己的理想體重時，去問問專家吧，問問醫生或者營養師，在專業人士的指導下使用相關的體重公式，否則這些公式可能會誤導你。

PhD插播：我的「理想體重」，真的不是100斤。我也不再會為一句「好女不過百」餓到口昏眼花，因為我還有更重要的我所熱愛的事業去做——科普進食障礙的生物學、社會學因素，給這個問題去污名化！

比起體重稱上的那個數字，這幾點更重要：

• 尊重你的身體
• 給身體充分的休息
• 為身體提供充足的能量，採用均衡、多樣化的飲食
• 適度鍛煉
• 撐住！不要輕易被別人對你體重、身材、尺寸的評判所影響（我們了解壓力很大，但不要擔心，我們FF的小夥伴會和你站在一起！）
• 基於別人的性格、品性、成就而尊重人，不要只看外表

另外，別忘了傾聽來自身體的悄悄話（眨眼）：

1. 一定要吃多樣化的食物，並且選擇「真正健康」的飲食方式（什麼是正常飲食，健康飲食和不健康飲食？| 康復指南第八期3）在餓的時候進食，吃飽了再停下。
2. 吃你自己想吃的食物，別全盤照搬別人的節食食譜，這樣你才可能保持一個健康的體重，並能遠離進食障礙（什麼是進食障礙？｜康復指南第一期 1）

保持一個健康均衡的生活習慣，遠遠比體重秤和軟尺上的數字更重要！

逃~~~

FF小教室

吃得 「太健康」也是病？

健康飲食強迫症 | orthorexia nervosa，指因過度追求健康而表現出極端的飲食失調行為，癥狀包括身心焦慮、無法以一種不經計劃的方式進食、除了飲食之外對其它有利於健康的活動失去興趣等，極端情況下會使人處於嚴重營養不良狀態，甚至導致死亡。目前尚未列入進食障礙臨床診斷中，但不排除相關性。（摘自維基百科中文版）

註：本文部分內容編譯自美國進食障礙協會NEDA網站《Every body is different》

NEDA官網主頁：http://nationaleatingdisorders.org

撰稿 | 卷卷

翻譯 | 周周

編輯 | 歪歪

排版 | Mint

往期回顧

• 這部影片的每一幀里，我都看到了自己
• 如何面對生活中的困難？先別絕望！| 康復指南12期4: 解決問題
• 這個夏天，你還在擔心比基尼身材嗎？| 夏日自我關愛的21條小建議
• 我們都有自己的特別之處 | 體型多樣化，健康不論身材

參考材料： 【1】Margaret Renkl. How Much Do Genes Determine Your Body Type? www.active.com. Accessed on 16 Aug 2018. 【2】NEDA. Every body is different. www.nationaleatingdisorders.org. Accessed on 24 June 2018. 【3】John http://M.de Castro. Independence of genetic influences on body size, daily intake, and meal patterns of humans. Physiology & Behavior (1993) 【4】Kelly L. Klump et al., Neurobiology of Abnormal Emotion and Motivated Behaviors. 2018 Elsevier Inc. DOI: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-813693-5.00004-6.

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