酒店內訓方案系列——酒店禮儀

09-12

酒店內訓方案系列——酒店禮儀

來自專欄酒店管理

課程背景：

禮儀是一種典章、制度，包括人的儀錶、儀態、禮節等，用以規範人的行為、舉止，調整人與人之間的關係。

服務禮儀培訓主要解決的問題就是：如何應對服務對象，令您內強素質、外塑形象；如何熟悉與掌握禮儀規範，在服務場合展現您的文明與禮貌；如何在服務過程中愛崗敬業，更好地為服務對象服務？……事事合乎禮儀，處處表現自如。

培訓對象：

酒店全體員工

授課方式：

1、理論闡述

2、示範指導

3、情景模擬

4、現場訓練

培訓提綱：

一、酒店禮儀基礎

第一節禮儀基礎

第二節禮儀的七大原則

第三節什麼是酒店禮儀

第四節酒店禮儀4大要求

二、酒店員工的儀錶禮儀

第一節髮型篇

第二節妝容篇

第三節款型篇

第四節著裝篇

第五節色彩篇

第六節美容養顏知識

三、酒店員工的儀態舉止禮儀

第一節表情

1、微笑

2、目光

第二節動作

1、站姿訓練

2、坐姿訓練

3、步態訓練

4、遞物接物的姿態訓練

5、手勢語的訓練

四、酒店員工的溝通禮儀

第一節關於酒店溝通

第二節第一印象的要素

第三節身體語言的運用

第四節傾聽的藝術

第五節交談技巧

第六節與同事打交道禮儀

第七節身體距離、言談禁忌

五、酒店員工的日常服務禮儀

第一節稱呼禮儀

第二節介紹禮儀

第三節握手禮儀

第四節名片禮儀

第五節電話禮儀

第六節電梯禮儀

第七節進出門禮儀

第八節陪車禮儀

六、酒店員工的崗位服務禮儀

第一節前廳服務禮儀

一、禮賓接待禮儀規範

1．酒店代表服務禮儀

2．門廳迎送服務禮儀

3．賓客行李服務禮儀

二、總台服務禮儀規範

1．預訂服務禮儀

2．接待服務禮儀

3．問訊服務禮儀

4．結賬服務禮儀

5．總機服務禮儀

三、大堂副理服務禮儀規範

四、商務中心服務禮儀規範

第二節客房服務禮儀

一、迎送服務禮儀規範

二、日常服務禮儀規範

1．進房服務禮儀

2、客房清掃服務禮儀

第三節餐廳服務禮儀

一、餐廳服務禮儀規範

1．餐前服務禮儀

2．餐中服務禮儀

3．餐後服務禮儀

二、酒吧服務禮儀規範

1．酒吧服務員禮儀

2．調酒師禮儀

第四節工程維修人員服務禮儀

第五節會務接待禮儀

1. 會場座次禮儀

2. 會場用品及資料準備

3. 會中服務禮儀

4. 送客禮儀

5. 會後清理

培訓時間：2-3天

講師介紹：

馬老師：女，北京智通匯博酒店管理培訓學校特聘高級講師，曾就職於崑崙飯店前廳經理、錦江集團駐店店總，現任北京某國企大酒店總經理，工作近30年，有著豐富的工作經驗。

主講課程：《酒店前廳管理創新思維》、《客房管理》、《酒店商務禮儀》。　

呂老師：女，北京智通匯博酒店管理培訓學校特聘高級講師；北京優雅國度禮儀學院金牌講師；北京優雅國度禮儀學院董事長；人力資源和社會保障部教育培訓中心特聘講師；ACI註冊國際高級禮儀講師；中國形象設計協會註冊形象設計師及形象禮儀講師；國家認證高級企業培訓師；國家註冊心理諮詢師；北京智通匯博酒店管理培訓中心特聘講師；北京喚醒力文化集團特聘導師；環球風尚聯盟簽約講師；企業定製化禮儀培訓發起人。

金牌課程：《企業定製化禮儀》系統、《酒店禮儀》、《職業形象塑造》、《場合著裝》、《職場化妝技巧》、《女士魅力提升》、《服飾搭配》、《職場禮儀》、《商務禮儀》、《社交禮儀》、《服務禮儀》、《服務心理學》、《優雅儀態訓練》、《溝通與銷售技巧》、《大學生崗前培訓》、《酒店成本管控》、《超值服務與盈利模式導入》、《銀行服務禮儀》、《航空服務禮儀》等。