閑話北歐的有機生活

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關於「有機」， 當我還在國內的時候，就感覺到了這種生活方式的悄然興起，而來到丹麥之後，發現「有機」已經深入到生活的方方面面。通過自己的親身感受和體驗，希望可以給大家洗腦下有機生活的好處。

一、吃

雖然北歐的飲食遠遠沒有我大中華美食豐富，甚至不能用好吃來形容，但是有一點，就是super raw。就是基本只要是蔬菜都是生吃的。附上一張我在公司的中午午餐，可以看到盤子里的除了魚之外都是生的各種菜，加上我最愛的pesto醬。丹麥人之所以習慣於吃的這麼簡單粗暴，一是沒什麼高超的烹飪技巧，二是認為蔬菜生吃才最健康和營養。而且蔬菜在一餐飯中的比例十分高，而大量的生吃蔬菜也就需要這些材料來源健康和天然。也正是這種飲食理念才驅使了有機產品的大量普及。

在眾多丹麥超市中，也隨處可見有機產品的身影。不僅僅蔬菜水果，連雞蛋牛奶這些都是有有機和非有機之分的，價格差別也只有1.2塊而已。所以這些有機商品的數量基本超過了普通商品。也許這也某種程度上解釋了為什麼丹麥生活成本這麼高了吧。下圖是我最常去的一家超市，叫F?tex，算是一家丹麥本土中等水平的超市吧。裡面也是隨處可以見到?kologiske的標識。

關於有機產品的好處，我不是專家，只知道，這些產品很少甚至沒有什麼添加劑和化學農藥。所以比較天然一些，在丹麥這裡很少見到長的很好看的蘋果和蔬菜，要不是小小的，要不就是形狀大小不一，而這些水果和蔬菜其實就是我們說的「散養」的結果，長什麼樣就什麼樣了，不會像我們在國內經常會追求產品的賣相。有機產品其實就是我們父母那個年代吃的食物，沒什麼特別的殺蟲劑和添加劑，也沒什麼特別的營養或是功效。而每天吃這些食物，雖然有時候可以用味同嚼蠟來形容，但是身體的負擔會小很多。所以也就很少生病。這也是我在這裡的親身體驗。如果小夥伴們願意去嘗試，可以從生吃蔬菜開始做起，習慣一段時間後就不會覺得自己活得很原始了。但是身在國內的話，有眾多美食的誘惑還是很難控制的。丹麥人很少生病看醫生，甚至我整個辦公室的同事一生都沒打過吊針。我並不覺得是基因有多大差異，除了健康的飲食，再加上合適的運動，想必大家都可以做到沒什麼病痛纏身吧。

二、護膚

一下應該是妹子們最關心的了，除了吃，護膚北歐是有機產品的興起之地。因為長痘痘，我一直將自己的大臉作為試驗田，試用各種不同的產品。在國內幾乎大家知道的牌子，除了la mer太貴沒用過之外，剩下的大家能說出口的，我都基本嘗試過了。可是然並卵，不管是日本的，韓國的，中國的，澳洲的，還是法國的葯妝，基本對我起效甚微。除了收集各種瓶瓶罐罐像集郵一樣，痘痘還是如春筍一般。來到丹麥之後，聽說這邊的有機護膚品很有名，雖然之前沒聽說過。還是嘗試了丹麥最有名的Tromborg，一個完全繼承北歐性冷淡風的設計。

沒錯，上圖就是這家品牌的封面。突然感覺自己做起了廣告，也不知道Tromborg給不給廣告費。Anyway, 這家的東西因為是有機無添加的，所以很溫和，也沒什麼刺激，所以用起來也沒有什麼特別的一夜之間容光煥發的感覺，就是覺得只要貼近天然的就是健康的。所以用完之後痘痘也基本沒有了，也算是結束了之前的血淚史。大家可以搜一搜這個牌子，個人感覺，護膚品這種東西，只需要最基本的清潔和保護功能就可以了，完全沒有必要追求各種神奇抗衰老什麼的，飲食等生活方式才是主要的。所以經常剁手的妹子還是多給自己買的吃的吧。

三、運動

關於運動，個人覺得這是和我們國內文化差距最大的一點。雖然國內的健身房近些年各種平地而起，但是真正走進去堅持為健康而鍛煉的人還是遠遠不夠。在丹麥，運動是日常生活中非常重要的一部分，去健身房只是很少一部分，大部分人還是選擇的騎自行車，辦公室里的人也基本都是騎車上下班的。據說丹麥的自行車的擁有量是汽車的兩倍，大家之所以都選擇自行車出行，一是汽車的稅達到了200%很高，自行車更加經濟節能，二是這邊的自行車的道路有時候和汽車道同樣寬，哪裡有汽車路，哪裡就有自行車路，所以也給騎自行車的人很大的方便，而最重要的是大部分的人都認為騎車非常的健康和環保。經常會聽到大家嘲笑開車的人是多麼的懶，多麼胖，多麼沒有環保意識，所以原來不騎車竟然會被judge。。。所以，在經歷一年的熏陶之後，我也默默的買了一輛車。最近也是經常去瑞典或者丹麥郊區騎車鍛煉身體。

我覺得有機生活並不會只局限於生活環境，很多人會抱怨環境污染，生活忙碌，以此來躲避健康的生活方式，但是其實很多時候只是思維方式沒有改變罷了，其實無論在哪裡，我們都可以努力給自己創造出這樣一個健康的生活方式，因為，健康的身體是我們走遍世界的基礎保障。今天的「洗腦」儀式就到這裡吧，如果大家有任何關於有機生活的建議或者問題都歡迎聯繫。最後，祝大家都身體健康，開心美麗。

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