不愛咖啡愛中國茶的德國人克克
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德國小伙克克,和很多來華外國年輕人一樣,喜歡吃中國美食,但他與其他外國人不一樣的是——會說英語、德語、西班牙語、法語、中文和上海話的克克,不愛咖啡,卻愛喝中國茶。
2011年,德國人克克首次來華學習中文,卻在北京遭遇「黑茶館」。克克剛到中國的第一天,和朋友在北京參觀天安門,突然有兩個女孩熱情邀請他們去茶館喝茶,初次來華的克克看到中國人的熱情好客,欣然接受了她們的邀請。但沒想到,半個小時的茶道體驗,結賬時竟收1000元!但從此,克克與中國茶結下不解之緣。
2013年再次來到上海實習的克克,又聽說很多關於「黑茶館宰老外」的報道,克克希望更多對中國茶感興趣的外國人,不要失去有著千年悠久歷史的中國茶的美好印象。於是,他決定親自去茶園、茶山、拜訪茶農、尋茶採茶,把真正的好茶分享給朋友們!會說中、英、德、西、法五國語言的德國人克克想讓全球的年輕人都知道什麼是中國茶。
在上海,克克發現很多傳統茶館,由於茶價偏貴,進店喝茶的顧客少,買茶的人更少,茶館幾乎是白領精英、高端商務人士的聚會場所,年輕人甚少;而西式咖啡館在上海遍地開花,相比之下,傳統茶館卻十分冷清。
克克發現,他身邊很多有消費能力的年輕人,寧願去咖啡館買「袋泡茶」,也不願去茶館喝茶,因為喝傳統中國茶不是一件很「酷」的事。因此,他想打造一個喝傳統中國茶的地方,即有合理的價格、又雅俗共賞,能讓更多年輕人和外國友人體驗傳統中國好茶。但由於沒有充足的資金,這個夢想一直被耽擱了。於是,最開始克克經常邀請朋友到他家中做客,用椅子桌子拼拼湊湊,搭出簡單的茶台,把自己從茶山找到的好茶分享給朋友們。有時候,他借用朋友的咖啡館和茶館,為朋友們展示如何泡茶。
2016年,德國人克克受到對外漢語教學機構的邀請,向來滬學習漢語的外國學生展示中國茶。同時,克克開始用手機拍攝錄製「克克講茶」視頻,他用有趣的方式、國際化的視角,重新解讀和看待傳統中國茶,他致力於用中文、英文、德語、西語來講茶,他想讓全球的年輕人重新關注中國茶;他想把中國茶從不酷、暴利、不易親近的印象,轉化為年輕、健康、雅俗共賞的中式潮流文化。
對茶有很大熱情的克克,於2016年師從國家高級茶藝師,學習中國茶道並獲得了評茶師資質。注重中國茶道的內涵、專心研究茶的本質、而非只在意泡茶手法好不好看的克克,可謂芸芸眾茶藝師里的「另類」。克克在中國一直專註於推廣茶文化給全球年輕人。因此,克克也致力於打造中外「中國茶」交流平台,讓外國人以傳統中國視角,接觸真正的中國茶文化、品嘗中國好茶!
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