大連歹街美食，飄香十里，每次路過先聞到香味

來自專欄遇見美食

來大連，你不能錯過這條大連歹街美食街，它比中原美食街要小，但是美食氛圍卻更濃，味道也更純正。今天我們就來盤點一下這條街飄香十里的美食都有哪些~

一、網紅胖胖冷鍋串串

作為一個川味愛好者，能在大連找到這種美食簡直就是幸福~提前在紅油中泡好的食材，刷上川味秘制醬料，吃起來辣度入味又勁道，和在成都吃到的一個樣，巴適得很！

最喜歡的是毛肚和板筋，嫩滑有嚼頭，由於本身切片薄，辣味能夠浸入到食材的每個部位，十分可口。

二、黑色鍋包肉

一份鍋包肉可以做成兩種顏色，也可以刷兩種醬（芝士和辣椒），味道雖然更新，但個人覺得沒有自家做的傳統鍋包肉好吃。喜歡新式樣的朋友可以試試，但如果追求味道，還是想想再說吧~

三、鐵板鴨腸

「越嚼越有味」說的就是網紅鐵板鴨腸，最近在各個城市美食街，都開始風靡10元30串的鐵板鴨腸，至於味道嘛~喜歡吃內髒的人會對它戀戀不捨，不喜歡吃內髒的人可能就會懼而遠之。這個鴨腸也一定要中辣以上程度才更好吃。

四、傳統蘸糖

有一種美食叫「邊嘗邊賣藝」，說的就是類似傳統蘸糖這種街頭藝術美食。商家的手法精湛無可挑剔，一分鐘的時間就可以畫出糖蘸的輪廓，幾分鐘就可以出一個成品。再包上防塵罩，就可以在街頭大聲吆喝著賣蘸糖，一般這種甜食對小孩子比較有吸引力，在品嘗美食之餘還能學到傳統技術，真是一舉兩得啊！

大連歹街美食街還有許多一個晚上吃不完的勁爆美食，比如臭豆腐、炸貨鋪、蛋包飯、鐵板章魚等等，整條街的裝飾也是掛滿紅燈籠和刺繡傘的傳統中國風，如果你愛美食，又喜歡在這種中國風的街道逛逛，那一定要來歹街，或許可以帶給你更美好的回憶~