終於知道星巴克咖啡為什麼好喝的原因了，鷹集冷萃咖啡液了解下

來自專欄智能那些事

咖啡作為世界三大飲料之一，主要是由經過烘焙過的咖啡豆製作出來的飲料。咖啡正式成為飲料是在11世紀，甚至在17世紀曾被阿拉伯人壟斷種植。雖然如今全世界的人都在飲用咖啡，如果能喝到現磨咖啡當然是最好的，市面上一般都以調和咖啡為主，如果你想隨時喝到現磨咖啡而又想隨時喝到，那麼冷萃咖啡了解一下。

載不久前小米有品雜貨鋪上新了一款鷹集濃縮咖啡液，78元10袋的售價從價格上來看似乎並不符合小米有品高性價比的風格。今天帶大家看一下是什麼樣的咖啡能賣到7.8元一包，是否值得購買。

通過產品頁面了解到鷹集咖啡液是通過冷萃工藝製作而成，全程冷鏈配送，所以快遞包裹是紙箱+泡沫保溫箱+保溫袋組成，順豐全程冷鏈配送很快，保證取到快遞時箱內冰袋還是冰冷狀態。

鷹集咖啡液的包裝與我們所見的咖啡包裝不同，半透明的包裝袋，內置10袋咖啡液，每袋20g。冷萃工藝最早是一小門類的咖啡製作方法，需要在室溫或更低溫（一般20℃——22℃）的水製作而成，由於水溫過低，所以咖啡的製作時間在12——48小時，通過低溫的萃取，使咖啡的口感更佳的溫和。冷萃咖啡的推廣還是要拜星巴克所賜，星巴克咖啡那麼好喝還是有原因的。

冷萃咖啡在冷藏前提下保質期為45天，為了保證口感在常溫下只能保鮮24小時，冷萃咖啡與冰咖啡是不同的，未經過高溫萃取的咖啡，抑制了咖啡豆中的單寧酸與咖啡因的釋放，在口感上不會像冰咖啡那樣澀口或發酸，若冰塊比例失調還會導致口感發苦。一袋20g的冷萃咖啡絕對是上班族的最愛，每日清晨衝上一包可促進新陳代謝，趕走油膩大肚腩。

冷萃咖啡除了口感另外就是滿足你的各種需要，拿鐵與美式哪一款是你的最愛？1包鷹集咖啡液配上適量牛奶（一般150ml—200ml為佳）冷熱拿鐵滿足你對牛奶和咖啡的嚮往。或許你會喜歡拿鐵+美式混合咖啡呢？

下午茶時間你會不會偷吃上幾口樓下的糕點？可是低頭看看自己的大肚腩又下不去口，咖啡除了我們知曉的促進新陳代謝的功效外還能幫助消化，防止胃下垂功效。當你下午茶時間忍不住多吃了幾口糕點那麼一杯美式咖啡能夠緩解你被卡路里支配的恐懼。

蜂蜜咖啡了解一下，應該沒有多少人喝過吧 。適量蜂蜜+1包萃取鷹集咖啡液+200ml溫水，記得加蜂蜜時不要用熱水沖泡，避免破壞蜂蜜中的營養，順腸道，促消化的蜂蜜黑咖啡安排下。

看了本篇文章你們知道星巴克的咖啡為什麼那麼貴了吧，冷萃咖啡這門工藝確實讓星巴克做到了極致，當然如果你想隨時喝到和星巴克同樣的冷萃咖啡，那麼可以到小米有品商城了解下鷹集咖啡液，讓你隨時喝到同星巴克一樣口感的黑咖啡，冷萃咖啡絕對是黑咖啡愛好者的福音。