粟凝香|生活小妙招，總有一招幫到你！

生活中總有一大堆問題，人人都說沒有捷徑，但是...有些技巧還是可以學習噠！它們會在不經意之間給你幫到大忙哦！

接下來就跟著小編一起去學習一下吧！

「凍肉的竅門」

凍肉小竅門

平時誰家也不可能買幾兩肉吧，一般都是一斤以上，可一頓也不可能都吃了吧，直接放冰箱下次吃的時候還得全化，這個竅門解決了這一麻煩：

1、將買回來的肉洗凈，濾濾水分；

2、將濾好水分的肉切成自家一頓用肉的量；

3、取和肉大小合適的保險膜將肉包好，放入冰箱冰凍室即可。

ps：

適合各種肉類，而且這樣放進冰箱不佔地方，方便擺放、拿取。

「蛋黃分離小竅門」

蛋黃分離小竅門

前兩天聽朋友說她們同事買了個分蛋器做蛋糕，我還說買這個幹什麼呀？自己用蛋殼就分了呀，人家說這是個技術活，完不成，我說那就告訴你個沒技術含量的吧！

1、準備好一個盤子、乾淨的空飲料瓶、雞蛋；

2、將雞蛋打入盤子中，用手按住瓶子，對準雞蛋黃，手一松，雞蛋黃就進入瓶子內了；

3、看蛋清的樣子；

4、倒出來的蛋黃，一點都沒變形哦，如果暫時不用蛋黃,可以蓋上飲料瓶的蓋子,直接放進冰箱保存。

「保存柚子小竅門」

保存柚子的小竅門

現在正是吃柚子的好時期，可通常都不會一次吃完吧，如果就這樣放著那就幹了，會影響柚子的口感，這個竅門就解決了這一難題，放好幾天照樣和剛打時的一樣哦！

1、取一柚子將外面的包裝剝開；

2、用水果刀在柚子中間劃一2厘米左右深的口子；

3、將柚子的帽子蓋用手取出；

4、再將柚子皮的下部分取出就可以吃了；

5、沒吃完的柚子放入剝好的柚子皮中；

6、將柚子皮的帽子蓋好就可以了。

PS:

取皮的時候一定完整哦！

「剝橙皮小竅門」

剝橙皮小竅門

用一個鋼勺把橙子蒂部挖掉,挖一個比勺子略大的圓,然後把勺子貼著橙子皮插進去(勺子的弧度貼合橙子皮的弧度),一點一點撬開表皮即可。

「巧存豆腐小竅門」

存豆腐小竅門

買來的豆腐，很容易變質，放在冰箱里最多只能存上兩三天，而且容易發粘。

竅門：把豆腐放在鹽水中煮開，放涼後之後連水一起放在保鮮盒裡再放進冰箱，則至少可以存放一個星期不變質。

「存放生薑小竅門」

生薑存放小竅門

生薑不是很好保存,一般做法是把它埋在沙土裡。今天介紹個更方便的方法,就是把生薑切成稍粗的絲,用保鮮膜包起來,放進冰箱的冷凍室。記住,是冷凍室哦!以後隨用隨取即可。

這個方法同樣試用於蔥。我們可以把蔥花切好,分成等分,同樣放進冷凍室,每次炒菜用一包。這樣保存蔥姜不會爛掉蔫掉,不會影響風味,還節省了每次炒菜切蔥花薑絲的時間,何樂而不為呢?

「韭菜保鮮小竅門」

韭菜保鮮小竅門

用兩片白菜或生菜葉把韭菜包起來放到陰涼處就行了，原理是韭菜水分蒸發快，大白菜水分多蒸發慢。用白菜葉把韭菜包起來的話韭菜的水分也不容易蒸發，而且還能吸收白菜葉的水分。同樣的方法，用來保存香菜也可以。

「存放鹹肉小竅門」

鹹肉存放小竅門

鹹肉放時間長了會有一股辛辣味，在煮鹹肉時放一個白蘿蔔，然後再烹調，辛辣味即可除去。若鹹肉僅表面有異味，用水加少量醋清洗即可。

「塑料盆清潔小竅門」

塑料盆清潔小竅門

把喝剩下的茶葉用紗布包起來,蘸取適量的食用油擦拭,之後再用少許洗潔劑清洗即可。相比傳統用菜瓜布等用力擦洗的辦法,此法避免了劃傷塑料製品表面，而塑料製品表面劃傷後會凹凸不平,則更加容易堆積污垢。

「泡八寶米小竅門」

泡八寶米小竅門

把各色難煮的豆子和米放進普通的保溫瓶內,加入開水,放置十幾個小時,即可倒出用普通鍋或者高壓鍋煮粥。非常方便,大大縮短了煮粥時間，煮出的粥粘粘糯糯,好吃極了!!

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