加拿大高度機械化的農業生產

09-11

加拿大高度機械化的農業生產

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發達的農業生產

加拿大耕地資源豐富，人口相對較少，因此糧食生產過剩，糧食價格不高，糧食生產需要參與世界市場的競爭。高昂的勞動力價格促使加拿大農業機械化程度很高，與美國一樣成為世界農業機械化程度最高的國家之一。

加拿大的農業生產情況與美國農業生產情況很類似，主要種植小麥、大麥、亞麻、燕麥、油菜籽、玉米等作物。從種植結構可以看到，加拿大人主食是小麥做的麵食，與北方中國人是一樣的。歐美髮達國家人口的主食都是麵食，麵食也是北溫帶人口的主食。

2003年農、林、漁業總產值佔國內生產總值2.26%，其中種植業總產值不足農業產值的一半。農業人口佔全國就業人口的2.16%，與農業產值比例是適應的，農業人均產值略高於國內平均生產總值。農業產值佔總產值的比例幾乎微不足道，這是發達國家的基本特色，中國也必然會走向這一步，這意味著未來中國絕大部分人口將脫離農業勞動。中國正在加速的城市化已經顯示著這個過程，但是中國的戶籍制度與土地制度在阻礙著中國的城市化，阻礙著中國的前進。

發達國家各個產業的產值比例大小與就業的人口比例大小很類似，因為產值的最終含義就是人們的勞動力價值。在自由市場競爭狀態下，各種商品的價格就是各種商品的勞動力付出價值。在大家水平類似的時候，勞動力價值是類似的。中國還沒有完全走向自由市場，並且市場還不均衡，這導致中國各個產業的產值與就業的人口比例差異較大。

可耕地面積約佔國土面積的16%，其中已耕地面積約6800萬公頃，占國土面積8%。這些數據顯示加拿大的耕地潛力還很大，實際利用的耕地面積可以倍增。這意味著加拿大糧食產量可以倍增，意味著加拿大可以養活更多人口。加拿大本身是糧食出口大國，加拿大現在有3400萬人口，在加拿大保持糧食出口量倍增的情況下，其糧食增長潛力依然可以讓其人口數量翻番。可見，加拿大完全具備養活8000萬人口的耕地潛力。如果不出口糧食，加拿大土地資源可以養活近億人口，並且保證人均食物供應水平不低於現在的加拿大水平。考慮到加拿大是世界第二面積大國，卻只有養活同生活水平的上億人口的潛力（根據加拿大耕地面積，加拿大應該可以養活更多人口，養活3億普通生活水平的人口是不成問題的），這也顯示加拿大總體氣候的惡劣。由於加拿大緯度高，許多地方常年冰天雪地，大部分地方冬季寒冷漫長，不適宜人類生活居住，不適宜種植業發展。加拿大人口主要生活在加拿大靠近美國的南部地帶，其種植業也主要分布在這裡。

著名的紐芬蘭漁場在加拿大東部海域，由於人口數量少，消耗不了自己捕獲的魚，75%的漁產品出口（這個漁產品出口量可以滿足上億人口的漁產品需求量，美國相當一部分的漁產品來自加拿大），是世界上最大的漁產品出口國。

小麥高產時可以達到2700萬噸，低產時為1570萬噸，大麥高產時為1320萬噸，低產時730萬噸，油菜籽高產時為880萬噸，低產時為360萬噸，還有近900萬噸的玉米產量，近300萬噸的燕麥產量，這基本就是加拿大的種植業家底了。令人吃驚的是加拿大農產品產量波動幅度如此之大，這樣大的波動幅度，在大部分國家都會帶來很大問題，部分國家會帶來嚴重饑荒。

由於加拿大種植業只追求效益或效率，並且農產品價格很低，是世界農產品價格最低的國家之一，與美國有一比，比中國農產品價格低。這導致加拿大農業既具有高度機械化特色，又具有粗放型經營特色。加拿大的粗放型農業生產表現在兩個方面；單產低，產量波動幅度大。這都是為了提高農業生產效率，降低農業生產成本所致，根源是農產品的低價格。在農業生產上，不能有過多投資，比如很少有農業灌溉設施，因為農業灌溉會增加生產成本，其種植業生產主要屬於看天收，遇到惡劣天氣，產量自然會大幅度下降。完全市場化的農產品生產模式，促使農產品價格的變化會明顯影響人們的種植情況，農產品價格低了，生產顯得不合算，耕地被荒蕪的就多，產量自然就下降許多。這與中國農民的種植情況有明顯區別，對於華北地區的農民來說，無論小麥的價格如何，幾乎都要播種相同面積的小麥。

加拿大是農業生產過剩國家，可以粗放型經營，大部分國家是學不來的。加拿大農業生產地域靠近美國，農業生產地域比較狹窄，氣候比較單調，農業生產經營也比較單調，沒有中國農業生產結構複雜，中國才是真正的典型的大國農業生產模式。

　　畜牧業總產值略高於種植業產值的三分之一，保持著近1500萬頭牛、近1500萬頭豬、近100萬隻羊的畜牧業規模。2個人就平均一頭牛，以吃牛肉與豬肉為主。按照這個比例，中國未來需要6億多頭牛。中國草原農業生產應該逐漸由游牧模式走向大牧場放牧業模式，由以牧羊為主走向以牧牛為主。未來的黃土高原應該成為中國最大的牧牛基地，黃土高原的種植業應該逐漸退出歷史舞台。隨著中國國民生活質量的提高，吃肉喝奶會逐漸增多，國內市場對乳畜業的需求會逐漸增多，黃土高原可以成為中國最優良的草場，成為中國北方最主要的乳畜產品供應基地，黃河也許可以因此而變清。