拿鐵、摩卡、瑪奇朵...5分鐘掌握6款咖啡的製作方法！

拿鐵、摩卡、康寶藍、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵......咖啡館裡這些集顏值與美味於一體的咖啡究竟應如何製作呢？它們在口感上又有何差異？

今天我將以圖文結合的方式帶你一一了解。

1、拿鐵瑪奇朵

（1）製作方法：

步驟一：首先將打發好的牛奶以及奶泡倒入在咖啡杯九分滿處。

步驟二：接著倒入濃縮咖啡，呈現出想要圖形的輪廓。

在燒杯中留一些濃縮咖啡，用於接下來的繪畫。

步驟三：先畫一個人物的側臉，可以看到拿鐵瑪奇朵的外觀會比較新穎多變一些。

（2）口感：奶味會重一些，相比濃縮瑪奇朵它的杯量會大一些。

2、卡布奇諾：

（1）製作方法：

將萃取好的濃縮咖啡與打發過後的奶泡進行融合，最終於拉花的方式呈現，這樣一杯卡布奇諾就已經製作好了。

（2）口感：

卡布奇諾的奶泡厚度大約在1厘米左右，入口時可以感受到綿密順滑的觸感，咖啡的味道相對更濃郁一些。

3、拿鐵

（1）製作方法：

拿鐵的製作步驟與卡布奇多基本相同，同樣是將萃取好的濃縮咖啡與打發過後的奶泡進行融合，並以拉花的方式呈現。

通常牛奶咖啡我們打發牛奶的溫度大約在60度，這樣做的目的是為了增加牛奶的甜度，並且保留住咖啡本身的風味。

（2）口感：

拿鐵相較於卡布奇諾奶泡更薄一些，入口時的觸感會更絲滑一些，同時牛奶的味道會更重一些。

4、焦糖瑪奇朵

（1）製作方法：

1）需準備的咖啡器具：電子秤、焦糖糖漿、拿鐵杯、奶缸和奶油槍。

2）製作步驟：

步驟一：在拿鐵杯中加入15g的焦糖糖漿。

步驟二：接著進行打發牛奶以及萃取咖啡。

步驟三：將打發過後的奶泡倒入在拿鐵杯8分滿處，利用奶油槍中的淡奶油進行裝飾。

步驟四：最後淋入焦糖醬在淡奶油的表面，這樣一杯好喝的焦糖瑪奇朵就已經製作好了。

（2）口感：

焦糖瑪奇朵會有很明顯的焦糖風味，並且伴隨著奶油的香甜。

5、摩卡

（1）製作方法：

1）需準備的咖啡器具和原物料：巧克力醬、電子秤、奶缸、拿鐵杯和奶油槍。

2）製作步驟：

步驟一：先在拿鐵杯中加入25g的巧克力醬。

步驟二：萃取咖啡液以及打發牛奶。

步驟三：將奶泡倒入在拿鐵杯8分滿處，加入打發好的淡奶油。

步驟四：最後淋入巧克力醬，在淡奶油的表面進行裝飾。

（2）口感：

摩卡的巧克力味會比較明顯，搭配著淡奶油的香甜，總體的口感會更加濃郁豐富。

6、康寶藍

（1）製作方法：

製作相對比較簡單，在濃縮咖啡表面加入打發過後的淡奶油，一杯康寶藍就已經製作好了。

（2）飲用方式：

可以先用小勺感受一下淡奶油的風味，或者利用小勺將淡奶油以及濃縮咖啡攪拌均勻以後直接飲用。

（3）口感：

咖啡的濃鬱結合著咖啡的香甜。

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