[名醫育兒攻略]：今天開始，調養孩子用這味乾果！

轉眼又到了一個新的節氣，氣候又會有些明顯的改變，這時候孩子的餵養和日常養護又會有些不同的側重點，家長要及時調整了。

俗語說：『處暑十八盆，白露勿露身』。處暑過後，天氣還很熱，每天還要用一盆水來洗澡。而到了白露，就不能露胳膊、露身體，因為很容易著涼。因此，白露至，氣溫很快就會有個明顯變化。

《月令七十二候集解》中記載，白露是「陰氣漸重，露凝而白也」。意思是，白露之後，天氣開始變涼，氣溫下降，夜裡水汽容易凝結，它們附著在枝葉上，會形成很多的露珠。因此，人們就稱這一天為白露。

入秋後，天氣還是挺熱的，尤其是南方，但從白露這一天起，天氣就開始轉涼了。《禮記》中就有說到：「涼風至，白露降，寒蟬鳴」；《月令七十二候集解》也提到白露「······而氣始寒也」。民間俗語「白露勿露身」也是提醒大家，天氣要變涼了。

白露一到，就會不時聽到孩子打噴嚏，家長切記，主意不要讓孩子因穿少而受涼了。

給孩子補腎氣的好時機

秋主收，比起夏天的萬物繁盛，冬天的萬物凋零，秋天顯得平和、收斂。這時，天地陽氣趨向收斂，人體內的氣機也開始了陰盛陽衰的轉變，在孩子身上更為明顯。

白露過後，就是收斂陽氣的最後時機了。

腎藏精，「受五臟六腑之精而藏之」。五臟六腑生化的精氣，在滿足人體的需求後，多出的部分會被腎藏起來，以備不時之需；同時，腎主納氣，攝納人體從外界吸收的陽氣。因此，要為過冬收斂儲備足夠的陽氣，以抵禦寒冷和外邪，關鍵在腎。

白露之後，降溫幅度越來越明顯，晝夜溫差越來越大。如果孩子出現手腳冰涼、身體乏力、怕冷等情況，很可能是腎氣不足。這個時候，家長就需要給孩子的腎「打打氣」，讓孩子能夠溫補納陽，健康進入和度過冬天。

秋天要幫助冬天把陽氣儲藏好，來年孩子的體質就會有明顯的改善。

大人補腎的方法不適合孩子

腎是先天之本，孩子與生俱來的精氣都藏於腎中，

他的生長發育、抗病能力都與腎息息相關。

同時，腎與五臟六腑關係密切。

脾為後天之本，脾胃養護是養護小兒的重中之重。而脾陽根於腎陽，脾的運化需要腎陽的溫煦，才能發揮它運化水濕的功能。小兒脾常不足，脾氣不足就要用腎氣來補；同時，孩子腎常虛，也需要脾土健旺才能得到不斷的補充。因此，養護孩子，不僅要健脾，還要養腎，升舉脾腎陽氣。

給孩子補腎，最大的誤區就是用成人常用的補腎的藥材食材，

這些大多功效都過於猛烈，有些還會刺激孩子性早熟，非常不好。最好的還是在日常飲食中有所側重，選擇溫和的常見的食物，就很適合孩子了。

健脾又養腎，在金秋時節，非栗子莫屬。

栗子：厚腸胃，補腎氣

《本草綱目》記載，栗子，味甘，性溫，入脾、胃、腎經。它能益氣、厚腸胃、補腎氣，有較好的補益身體的作用。

1、養胃健脾

《玉楸葯解》中記載，栗子能「補中助氣，充虛益餒，培土實脾」。就是說，栗子能補虛，能令人耐飢，還能養胃健脾土。孩子脾氣不足，腸胃消化吸收不好，吃點栗子可以益氣健脾，有很好的作用。

2、補腎氣，強筋骨

唐代孫思邈曾說：「栗，腎之果也，腎病宜食之。」腎主生長發育，身體虛弱、容易出現腿腳無力、乏力等情況孩子，很可能是腎氣不足，而栗子養腎作用最是明顯。孩子生長發育過程中，骨骼的發展是很關鍵的，很多家長只知道補鈣，不知道技巧在於幫孩子補腎。

3、營養豐富

栗子營養豐富，素有「乾果之王」的美稱。其澱粉含量達51～60％，蛋白質含量達5.7-10.7％，脂肪含量為2-7.4％，同時富含多種維生素和礦物質，既能滿足孩子對營養物質的需求，同時能促進新陳代謝，增強孩子免疫力，補腦健腦。更重要的是，它可供人體吸收和利用的營養成分高達98%。

孩子吃栗子有講究

1、栗子不可多食

《本草衍義》中說道：「小兒不可多食，生者難化，熟即滯氣隔食，往往致小兒病。」栗子生吃難消化，熟食容易滯氣，出現脹痛或積食等情況，對脾常不足的孩子而言，吃多了反而是負擔。

因此，家長要控量，小孩一次最多食用1-3個；同時，建議把栗子作為正餐間的小零食，或者做成菜肴，避免孩子在餐前產生飽腹感，影響正餐攝入。

2、變質的栗子不能吃

新鮮栗子很容易發霉，發霉的栗子會引起中毒。

食療方

微波爐烤栗子

《本草綱目》提到，栗子「而火煨油炒，勝於煮蒸。」，家長不妨在家中做上一道香甜的糖炒栗子，給孩子當零食最好。

原料：

板栗300克，鹽、蜂蜜30克。

做法：

1.用鹽水洗凈板栗，瀝干水，將板栗從尖的那頭兩邊剪開；

2.將處理好的板栗裝在微波爐專用容器中，送入微波爐，高火10分鐘；

3.取出，刷上一層蜂蜜；

4.微波爐高火3-5分鐘，完成。

功效：

補腎健腦，潤燥滑腸

注意：

3歲以上，消化好的時候吃。每次1-2個、一天1-2次，連用不超過3天。

栗子山藥粥

材料：

山藥100g，大米50g，栗子8顆，紅棗4顆。

做法：

1.栗子煮熟，剝皮，大棗洗凈，山藥去皮，洗凈切塊；

2.砂鍋中倒入適量清水，燒開後倒入大米；

3.大米煮開後，倒入栗子、紅棗，小火燉半個小時；加入山藥，小火煮20分鐘左右即可。

功效：

健脾益腎，溫陽補氣

注意：

3歲以上，消化好的時候吃。每次小半碗，一天1-2次，連用不超過3天

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