舉杯消愁？或許喝杯酸奶更有效！

來自專欄詹姆斯艾倫和你聊天6 人贊了文章

去年，我焦慮的那段時間，腸胃一直都不好，特別是對食物的慾望，食欲不振，腸胃特別差，很多人都知道，一個人情緒低落就會影響腸胃。

你有沒想過，腸胃的異常也會反過來影響一個人的情緒呢？

曾經看過一篇學術文獻【1】My Body, My Microbiome: Microbes outnumber cells, but what are theydoing?（我的身體，我的微生物：我們體內微生物數量超過細胞數，但它們在幹什麼呢？）

這篇文獻就提到：

The human body is a microbes playground:interspersed among the 37 trillion cells of the human body are at least tentimes as many bacteria, fungi, viruses, and archaea.

人體是一個微生物的遊樂場：散布在37萬億個人體細胞中的細菌，真菌，病毒和古細菌的數量至少是其十倍。

我們體內居然生活著這麼多的微生物，真的不可思議。

不過這個數據從哪裡來呢？據說這個數據最早來自1977年的一篇很有影響力的學術研究文獻【2】：Microbial Ecology of the Gastrointestinal Tract（胃腸道微生物生態學），我們體內生活著巨量的微生物，對我們的生命健康起著至關重要的作用，而且這些微生物大部分集中在人的腸胃中。

不過對於這篇學術論文提到的這個微生物的數量，也有很多人不太認同，不同的估算方法可能會有不盡相同的結果，我們永遠也不可能確切的知道我們體內到底有多少微生物，但是有一點基本是可以確定的：那就是，我們的體內生活著巨量的微生物，而且他們影響著我們的身體健康！

我們很容易忘記我們其實生活在一個微生物環境當中，僅僅因為我們看不見它們，但是其實它們才是這個世界上數量最多的生物，這個世界被它們統治！我們的周圍到處都是微生物，而且數量巨大，包括我們的身體裡面都布滿了微生物。

2011年的時候，愛爾蘭科克大學的研究人員發表了學術文獻【3】：Ingestion ofLactobacillus strain regulates emotional behavior and central GABA receptorexpression in a mouse via the vagus nerve.（攝食乳酸桿菌菌株通過迷走神經調節小鼠的情緒行為和中樞GABA受體表達。）

通過控制小白鼠的飲食來改變小白鼠的情緒，研究人員確實通過試驗證明了小白鼠的情緒是受其腸道微生物影響的。小白鼠的腸道微生物被破壞之後，小白鼠會變得情緒不穩定，情緒障礙。

有人可能會說，這小白鼠又不是人，不能說明什麼問題。

但是很快，2013年加州大學洛杉磯分校的研究人員就通過人體試驗發表了學術論文【4】：Consumption of fermented milk product with probiotic modulates brainactivity.（通過食用含有益生菌的發酵乳製品調節大腦活動）

這次是在人體進行的試驗，通過服用增強益生菌的優酸乳能夠影響一個人的情緒。

你有沒有被震驚到？我們的個人情緒竟然受我們腸道微生物的影響。

2015年的研究文獻【5】Go with Your Gut: How BacteriaMay Affect Mental Health（跟著你的直覺走：細菌如何影響心理健康）

這篇文獻就直接提到人的腸道微生物能夠影響一個人的心理健康，會影響一個人抑鬱症和焦慮症的發展，這個研究其實和之前的研究結果是一致的，腸道微生物會影響一個人的情緒，甚至讓一個人焦慮和抑鬱。

而且還有研究文獻【6】：Hypothesis: Bacteria Control Host Appetites（細菌控制宿主食慾）通過研究，他們提出的理論是：當我們吃了我們腸道微生物喜歡的食物之後，他們會分泌一些化學物質去影響我們的大腦，讓我們產生愉悅的感覺，而你如果吃了它們不喜歡的食物，它們也同樣會反饋到你的大腦，讓你不舒服，所以我們對食物的喜好，其實是受到我們的腸道細菌的影響的。

哈哈，你喜歡吃的食物並不見得真的是你自己喜歡吃，很可能只是你的腸道微生物喜歡而已，你只是它的傀儡。

這些學術研究都在說明，我們的腸道細菌，極有可能影響我們的情緒，心情，甚至是一些行為，甚至我們對不同食物的喜好程度。

關於腸道細菌和我們的情緒之間的關係，加州大學洛杉磯分校消化疾病研究中心的副主任Emeran Mayer博士在他的優秀著作《Mind-Gut Connection》《心靈與腸道的關係》中這樣總結：

（1）吃高植物脂肪、低動物脂肪的飲食，後者是導致慢性低度炎症的來源，而且會增加患癌症和心臟病的風險。

（2）避免加工食品和食品添加劑，比如破壞腸道內襯的乳化劑，以及改變你新陳代謝的人工甜味劑。

（3）減少生活壓力，這會影響腸道細菌的組成和活性。

盡量去維護我們的腸道微生物的健康和生態平衡，對我們的身體健康和心理健康都很有必要，所以下一次，你準備舉杯消愁的時候，不防喝瓶酸奶調整一下腸道微生物試一試，或許會更有效，但至少更健康！

參考文獻：

【1】Mertz L. My Body, My Microbiome: Microbes outnumber cells, but what are they doing?[J]. Pulse IEEE, 2014, 5(6):40-45.

【2】Savage D C. Microbial ecology of the gastrointestinal tract.[J]. Annual Review of Microbiology, 1977, 31(31):107-133.

【3】Bravo J A, Forsythe P, Chew M V, et al. Ingestion of Lactobacillus strain regulates emotional behavior and central GABA receptor expression in a mouse via the vagus nerve[J]. Proc Natl Acad Sci U S A, 2011, 108(38):16050-16055.

【4】Tillisch K, Labus J, Kilpatrick L, et al. Consumption of fermented milk product with probiotic modulates brain activity.[J]. Gastroenterology, 2013, 144(7):1394-1401.

【5】Health, T., Earth, P., Strange, S., Animals, N., Human, H., Shop, N., … Origins, H. (2015). Go with Your Gut: How Bacteria May Affect Mental Health. http://LiveScience.Com, 1–9.

【6】Norris V, Molina F, Gewirtz A T. Hypothesis: bacteria control host appetites[J]. Journal of Bacteriology, 2013, 195(3):411-6.

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