尋味記——帶你看看常州版的《人生一串》

來自專欄尋味記

白天不懂夜的黑

夜市攤這種晝伏夜出的傢伙

被燒烤安排得明明白白

前一秒秉持銅牆鐵壁的減肥意志

下一秒坐在店裡滿嘴流油驚呼真香

燒烤簡直是生活中一道跨不過去的坎

前陣子，有人把燒烤拍出了一季紀錄片

《人生一串》

不僅開啟了「刷屏模式」

更是獲得了豆瓣9.0，bilibili9.8的超高評價

人人爭當「自來水」

口碑好好好好到爆！！！

今天帶你來看看常州版的《人生一串》

寶記燒烤

在深夜，這家隱於市中心的燒烤店，顯得格外有溫度，

在這裡，燒的是感覺，烤的是情調，吃的是小資，

隨意找一處角落坐下，能俘獲你的胃，也能療愈你的傷。

燒烤、海鮮、砂鍋粥...這裡是你的深夜食堂，填飽飢餓的胃，溫暖疲憊的心。

地址：新藝路九州新世界花苑33-5

人均：45-100元

營業時間：17:30-次日零點

酋長燒烤

四年前，當擼串還不時尚，當燒烤還不文藝，酋長就在勤業大倉路落地生根，成為那時候爆款網紅店。

從勤業一路火到了新北，從太陽落山熱鬧到了凌晨兩點！

勤業店：鐘樓區勤德家園北門斜對面

新北店：新北區太湖西路128號

湖塘店：武進區人民中路529號

人均：47—75元

營業時間：17:00~次日02:00

一村燒烤

一村燒烤，店名取自老闆的名字王一村，老闆17歲就出來當廚師，後來又開了這家燒烤店，廚師做燒烤，味道和別家的還真不一樣。

一村燒烤值得一提的就是烤魚，據說這是老闆特地去廈門的某個村子裡學來的燒烤技術。

地址：健身北路嘉盛苑菜場2-12

人均：70元

煙火食客

初見煙火食客，你絕對不會想到它是一家燒烤店，因為，這裡很文藝。煙火食客的燒烤以鹽烤為特色。

鹽烤與普通的燒烤不同的就在於，碳火燒烤會添加各種調味，掩蓋了食物最原始的味道，而鹽烤最考驗的便是食材的好壞，食材有多好，以鹽一烤便知。老闆說，煙火食客要做常州最溫暖的深夜食堂。

地址：光華路乾盛蘭庭美食街9-115

人均：60元

營業時間：17:30—03:00

十月圍爐

前陣子新開業的十月圍爐，透過偌大的玻璃窗，店內的環境一覽無餘，乾淨衛生。店鋪的位置避開了繁華熱鬧的主街，店內工業風的元素，個性的手繪牆畫，讓整體空間在低調炫酷的同時，又不失文藝感。

與我們平時吃的燒烤不同，十月圍爐用圍爐燒烤的方式，烤爐採用純天然木炭，環保無煙燃燒時間長，燃燒時不會有嗆鼻的味道。而且炭火的烤制，可以使肉的口感更加美味！

烤生蚝、烤扇貝、錫紙豬腦、特色烤麵包……還有30+種烤串，風味獨特，讓你欲罷不能~

地址：新北區迪諾水鎮8棟1-131（近大娘水餃）

營業時間：11:00~23:00

幾串烤肉，一杯美酒，

這就是深夜路邊的那份得意，

這就是平凡熱辣的市井人生！

本文轉載自老風味

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