別再只會吃烤雞了！加它好吃10倍都不止，簡單快手

來自專欄憶食舍廚房

嗨，大家好，我是姍珊，一個與美食相伴的女子！陪你做個健康、快樂的小吃貨！

最近天空非常的藍且異常地美，也許是在迎接秋後的冬季。站在高處眺望，再糟糕的心情也都會跟著白雲飄散而去。

一個人的餐永遠的都是簡簡單單的，但我能讓簡單的一餐變得不簡單！

土豆，對於我來說，一年四季皆為我的美食，就算讓我連續吃上一周的土豆我也心甘情願。

土豆泥，土豆絲，土豆塊，紅燒、回鍋、蒸煮燉、煎炒烹炸，怎麼做都不會重樣，猶如百變馬丁，常常出其不意。

烤雞+土豆絕對是想不出的美味，因為有限的空間和電器，去超市選擇切了一半的烤雞。超市的烤雞看上去比較油膩，顏色在那麼多熟食中也沒那麼出眾，但在味道上毫不遜色，肉質細嫩，滋味鮮美，正好和土豆能夠湊上一鍋美味。

烤雞我先是原味配米飯吃，但過於油膩，還剩了些許，被我放到了冰箱里，第二天的中午讓它和土豆相會，這道菜做起來也相當的快手。

烤雞燉土豆

1、土豆洗凈去皮，切小塊。

2、鍋里放入油，姜爆鍋。

3、放入土豆塊進行翻炒，翻炒一會後加入少許的醬油調味。

4、繼續翻炒均勻後，倒入適量的清水，加入剩下的烤雞，開始燉。

5、土豆燉熟後，加入適量的鹽，繼續多燉一小會，土豆會更加的軟爛，糯糯的特別好吃。

6、切記不要把汁燉干，土豆和雞肉盛出，剩下的湯汁直接澆在米飯上。

湯汁裡面既有土豆的味道，還有烤雞自帶的雞肉香，燉過的烤雞不再油膩，雞肉里也會有少許的湯汁進去，吃起來美味極了。