不能再亂喝蜂蜜了

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蜂蜜性平、味甘，本草綱目紀載，蜂蜜『和營衛、潤臟腑、通三焦、調脾胃』，小時候媽媽不讓我們喝含糖飲料，但偶爾會讓我們喝蜂蜜解饞，尤其感冒的時候，熱熱的蜂蜜水更是家裡生病小孩才有的特權。

蜂蜜甘甜可口，有潤肺止咳、潤燥通便、補中緩急、解毒之功效，養顏也養胃，但對於糖尿病患者、脾虛腹瀉者就不適合了。

1歲以下的嬰兒也不宜食用，因為蜜蜂在花中采蜜時、可能也會將一些有毒、有害的植物花粉也採集在內，吃了以後可能會引起中毒或過敏的反應，1歲以下的嬰兒代謝能力比較差，必須避免。

另外蜂蜜也不宜與豆腐和韭菜同食，因為豆腐性寒、能清熱散血，與蜂蜜同食容易導致腹瀉；而韭菜富含膳食纖維，加上有通便效果的蜂蜜也有可能導致腹瀉。

存放蜂蜜最好用玻璃瓶、避免使用金屬或塑膠器皿，且瓶身瓶蓋口要擦乾淨，避免招惹嗜甜的螞蟻大軍；如果要用湯匙挖取，也一定要用乾淨乾燥的湯匙，避免雜質混入蜂蜜里喔。