輕鬆做出美味的蓋飯

09-09

輕鬆做出美味的蓋飯

【五花肉蓋飯】蓋飯是大家都喜歡吃的快餐，有飯有肉有菜，營養美味。一般情況下大家都是在外面買的吃，那咱們自己如何在家做出好吃的蓋飯呢？今天黃小哥和大家分享五花肉蓋飯的做法，簡單方便，一學就會。

1，首先咱們就要把米飯悶好。悶好米飯後先準備一條黃瓜，切成小條，用鹽腌制幾分鐘，把腌制出來的水倒掉，加香油、醋、白糖、涼拌醬油、拌勻。

2，五花肉切片，起鍋煎至出油，加蔥姜蒜末炒香，加幾顆花椒和大料，加醬油，冰糖、料酒，少加點水悶至肉熟軟。順便鹵上一個雞蛋。

3，準備點筍乾，筍乾清洗乾淨用開水燙一下，然後起油鍋，下點辣椒，下入筍乾一起爆香，加點水煮5分鐘左右撈出。

4，把米飯盛在容器中，依次擺上我們做好的肉和菜，這樣咱們的蓋飯就做好了。

簡單吧！喜歡你就試試吧。今天就分享到這裡，記住加關注吆！黃小哥每天都和大家分享農家菜的味道。