瘋搶A2奶粉前，請先來一波科普

4 人贊了文章

說起a2奶粉，相信很多關注奶粉的朋友們都並不陌生。的確，近兩年來a2奶粉在中國受到很多媽媽的大力追捧，各家代購與銷售商也對a2奶粉讚不絕口。不知道有沒有人會和小寶產生同樣的困惑——a2奶粉好在哪裡？這款奶粉真的有傳說中那麼「超神」嗎？今天，小寶就和大家一起來重新認識a2奶粉。

概念認知

現在我們說的A2奶粉，指的是a2 platinum鉑金嬰幼兒配方奶粉，紐西蘭A2有限公司旗下產品。之所以叫A2奶粉，主要是因為該款奶粉由只含有純A2 β-酪蛋白的奶源製成的奶粉產品。也就是說，A2奶粉中只含有A2 β-酪蛋白，而不含A1 β-酪蛋白。

事實上，凡是只含有A2 β-酪蛋白的奶粉產品都可以叫做A2奶粉，而不是局限於某一個品牌。隨著A2蛋白質這一概念逐漸為人們所熟知，相信以後市面上還會出現更多A2奶粉、A2鮮奶等產品。

關於A2 β-酪蛋白

A2奶粉最大的競爭優勢在於奶粉中「只含有純A2 β-酪蛋白」（簡稱A2蛋白質）。要認識這種蛋白質的好處，首先要了解A2蛋白：

牛奶中酪蛋白佔總蛋白質含量的80%左右，而酪蛋白的主要成分就是Beta－酪蛋白。根據基因型不同，Beta－酪蛋白有A1型和A2型兩種亞型。二者的區別在於，A2型蛋白是現代乳牛β-酪蛋白的天然原型，相比起A1型蛋白更加源生，也更加接近母乳蛋白。同時，有研究認為：一些人對於牛奶的不耐受現象可能不全是乳糖不耐受的問題，而僅僅是對於牛奶中的A1型蛋白不耐受的問題。因此，食用只含A2蛋白的奶製品相比普通奶製品能夠降低對人體消化系統的干擾。

功效被誇大

相信對A2奶粉有一些關注的朋友們都知道， A1型蛋白在被消化過後，會產生BCM-7 的蛋白質片段 (肽段)——曾被認為是造成冠心病、嬰兒猝死綜合症等疾病的元兇。相信這也是多數人在了解A1、A2蛋白後選擇放棄普通奶粉的原因。然而，有研究證明這些疾病的產生與A1奶粉的食用並沒有確切聯繫，人們的消化系統能夠自行分解BCM-7 的蛋白質片段從而使其失去致病效果。的確，如果A1蛋白真的存在致病的問題，豈不是市場上多數A1蛋白奶粉都無法食用了。

另外，關於奶粉消化問題，A2奶粉只能避免寶寶出現對於牛奶的一般不耐癥狀，如果寶寶存在乳糖不耐受或者牛奶過敏問題，A2奶粉同樣無法解決，必須選擇專門的無乳糖配方奶粉或是深度水解配方奶粉。

關於銷售

關於A2奶粉在中國的火爆，很大程度是受中國的代購商及奶粉銷售平台刻意樹立的優越感形象。事實上，A2奶粉超過一半的銷售額來自於中國，甚至A2奶粉在本土的熱銷現象，也有國人代購瘋搶入境的因素存在。

對比其他國家，A2奶粉在英國、美國市場連續虧損，幾乎歐美市場上的A2奶粉都沒有在中國那麼受歡迎。究其原因，佔據歐美市場的奶粉配方科學，有機奶粉、羊奶粉等等類型齊全，哺育幾代人的歷史背景使得當地的人們對傳統品牌更具有認同感。而新興的A2奶粉無法拿出令人信服的證據「指證」A1奶粉的害處，也使得一些人對於A2奶粉持觀望態度。

A2奶粉在海外市場的不被看好很大程度是源於人們對於原有奶粉品牌的高度認同，而A2奶粉在中國市場的爆火卻恰恰是因為國人心中沒有一個足夠信任的奶粉品牌供人們選擇。而那些選擇海淘奶粉的寶爸寶媽們，很多時候面對眾多的海外奶粉品牌並不了解，只能不停搜資料 「做功課」，同時跟隨海淘大潮「人云亦云」。甚至有人說，因為A2奶粉滿足產自澳洲、很貴很難買的條件，所以認定這是一款好奶粉。

小寶小結

本著不吹不黑的原則，小寶充分肯定A2奶粉奶源上的優勢，A2奶粉本身也尚未發現明顯的槽點。但是各位在購買時也要正確看到「A2型蛋白」功效作為營銷點被刻意誇大的事實，不盲目跟風海淘熱，理智選購奶粉。

推薦閱讀：