饅頭的5種花式吃法，15分鐘全搞定！

饅頭是很多北方人酷愛的主食，一次性總是要做很多；然而，這樣就會面臨一個嚴峻的問題：吃不完怎麼辦？

尤其饅頭變干之後，失去了那份鬆軟和彈性；什麼榨菜都不能讓它變好吃，真的是難以下咽……

如果你也厭倦了饅頭配榨菜、配白粥、配腐乳這些枯燥的吃法，那就快來解鎖這5種新吃法吧！饅頭＋雞蛋也能變得超級美味～

1

抱蛋芝士饅頭

▽

by

 

小菁同學

·主料·

饅頭｜1個

雞蛋｜3個

·輔料·

胡蘿蔔｜半根

小蔥｜適量

芝士｜2片

黑芝麻｜適量

油｜適量

鹽｜適量

·做法·

1.

 饅頭切丁，胡蘿蔔洗凈擦細絲備用。

2.

取1個雞蛋打散，和胡蘿蔔絲拌勻加少許鹽，把饅頭丁裹上雞蛋液。

3.

 芝士片切碎，小蔥切碎。

4.

 平底鍋加熱，加入油，饅頭丁翻炒後盛出。

5.

 打2個雞蛋，之前有些多餘的胡蘿蔔絲也混合進去，煎一會兒待底部凝固。

6.

炒過的饅頭丁放到半熟的雞蛋上，撒上芝士、小蔥、黑芝麻；全程用小火，防止糊底。

7.

 蓋上蓋子燜2～3分鐘，待芝士融化，雞蛋全熟就可以關火了，盛出後擠上番茄醬，美味～

2

香烤芝士饅頭

▽

by 罐頭視頻

·主料·

白饅頭｜1個

雞蛋｜1個

·輔料·

馬蘇里拉芝士｜1片

蔥花｜10g

黑芝麻｜適量

鹽｜適量

·做法·

1.

 

白饅頭1個，切出格紋，將馬蘇里拉芝士碎塞進饅頭縫隙里。

2.

 撒上鹽，塞入火腿丁，在饅頭表面塗抹上蛋液。

3.

 撒上蔥花、黑芝麻，放入預熱好200℃的烤箱中，烤約10分鐘烤至金黃即可。

3

海苔饅頭片

▽

by 小雪廚娘77

·主料·

饅頭｜1個

·輔料·

雞蛋｜1個

海苔｜適量

油｜適量

·做法·

1.

 雞蛋打撒加少許鹽，攪拌均勻；饅頭切片。

2.

 饅頭正反面裹上蛋液。

3.

 鍋中加入少許油，油熱後放入饅頭片煎，依次做好所有饅頭片。

4.

 饅頭片上撒少許海苔，油稍熱後關火燜制即可。

4

香煎孜然饅頭

▽

by 橙蘇雨

·主料·

饅頭｜2個

雞蛋｜1個

·輔料·

椒鹽｜適量

孜然粉｜適量

油｜少許

·做法·

1.

 將饅頭改刀為1cm左右的小方塊，雞蛋磕到碗里打散，將饅頭粒倒入碗中，充分裹上雞蛋液。

2.

 不粘鍋放入少許油，熱鍋，將裹好蛋液的饅頭放入鍋中，中火煎至外表金黃。

3

.

撒上椒鹽粉和孜然粉調味，翻炒均勻即可。

小貼士

1. 最好使用不粘鍋。

2. 椒鹽也可以用鹽粉代替。

3. 煎的時候注意翻動饅頭粒使每一面都煎的金黃。

5

饅頭三明治

▽

by niko23

·主料·

饅頭｜1個

雞蛋｜3個

午餐肉｜2片

·輔料·

麵包糠｜適量

·做法·

1. 

饅頭切厚片，中間夾上午餐肉，雞蛋打成蛋液。

2.

 

饅頭在蛋液里泡澡，然後裹上麵包糠。

3.

 

小火慢煎，每一面都變成金黃色即可。

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