明亮多汁的照燒雞腿飯

來自專欄這些料理都很紅

照燒是日本的一種調味的名詞，以醬油為基礎，加入糖，因為糖的關係，所以做出的料理有一層光澤，像照鏡子一樣，所以叫照燒。 一般的照燒汁，含糖量很高，今天我教給你的方法，各種調味都是點到為止，卻有滋有味，合理利用火候，工具，烹飪順序，提前處理食材，你的料理會越來越健康且滋味十足！

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