還有一種你不知道的信仰 ——有機

本文選自張孝德先生在第三屆慢城有機論壇演講稿

感謝這麼多有機界的同仁，再次相聚在這裡開這樣一個會議。

我是第三次參加慢城有機論壇，感慨今天有這麼多人聚集在這裡，共同商討有機事業，感謝論壇最初的發起人——顧老師。他六年的時間做一本雜誌，不是為了掙錢，不是為了商業，只是為了讓有機成為一種健康生活方式，這也是我最想說的一句話——讓有機成為人們的一種有信仰的生活。

基於這個原因，我提議為顧老師所帶領的團隊，六年來為我們的有機事業做出的奉獻表示敬意。

1

有機代表趨勢，代表著未來

有機小眾，目前還有些邊緣，但我們相信有機代表著趨勢，代表著未來。

在這樣一種背景下，我們怎樣走向未來？我們能做的就是把大家連接起來，而連接在一起的最大力量是我們的信仰。我們讓每一個人都要以利他之心，思考我能夠為之提供什麼？只有這樣，行業才能越來越大，有機才能慢慢地做大。

有機需要商業，但不同於常規的商業。

我們一定要清楚，有機群體和其他商業群體不一樣的地方在於商業價值觀。有機的商業價值觀是利他價值觀。目前仍佔據主流的商業模式，是利己主義價值觀。現在，全社會都在講「互聯網+」經濟，最需要我們認識的是「互聯網+」經濟正在創造一種全新的模式，一種新價值觀經濟。

互聯網經濟被稱為分享經濟，我們不要把互聯網經濟單純地看成是一種技術經濟，它本質上是一種智慧經濟。馬雲的財富是怎麼來的？馬雲的財富不同於常規商業模式的財富，是智慧的財富，是先利他後利己的財富。傳統的工業經濟是在利己中利他。

所以「互聯網+」的分享經濟是適合農業模式的經濟，因為有機農業的經濟一定是先利他再利己，這就是有機農業、有機經濟最特別的地方。

2

中華民族的信仰源於農耕生計方式

有機農業是一個信仰，這種信仰源於中華民族的信仰。因為中華五千年的文明是農耕文明，是農業經濟。

凡是搞農業的，一定對與農業相關的傳統文化感興趣，大家都知道《易經》《道德經》等經典文學。無論是八卦，還是陰陽，這些東西一點都不神秘，中國五千年的文明和文化都源於一件事——農業。我們要記住，我們的先祖是為了生計和活著的需要才從事農業，在漫長的農業生產過程中，發現得到糧食需要三大要素：天、地、人。《易經》的邏輯起點是三個橫杠，也叫三爻，它代表著天地人。那孔子的思想淵源從哪裡來？我們經常講一部《論語》治天下。

其實如果你真正悟通了《大學》裡面的一句話，也可以治天下。孔子為什麼講治理國家要從自我修心齊家開始？因為，只有這樣才符合治國的規律，這個規律就是孔子所講的「物有本末，事有終始，之所先後，則近道矣。」治國之所以，必須從修心齊家開始，就是因為修心齊家是治國之本，治國之始。其實這個本末、終始的規律，就是中國農業必須遵循的規律和道。

農民種地，必須按照24個節氣規律進行。我們的祖先發現的24節氣理論，是農業必須遵循的本末和終始之道。我們祖先不僅發現了一年有四季，四季有二十四個節氣，每個節氣中含有侯，五天為一侯，就這樣形成了年、季、月、節、侯非常精細的節氣。

把一年的時間研究到這麼精細的程度，科學不科學？非常科學。這個天氣理論就是植物演化必須遵循的本末規律。我們祖先發現了這個規律之後，我們就不會簡單地拚命勞動，而是按照這個規律去種糧食。

春天是一年始，是播種的季節。在這個時間不能偷懶。如果種不上種子，秋天就不能收穫。一年之計在於春，這就是孔子所講的終始問題。種下種子，能否長好，植物根是本。雖然果實掛在枝上，但決定果實的在根，這就是孔子所講的本末問題。從這個意義講，孔子所講的治國之道源於農耕之道。

五千年的中華文明的長壽秘密在哪裡，來自於農耕之道。而這個的農耕之道，又來源於天地人之道。所以中國古代的治國之道，是按照天地運行的規律去做事。按照天地萬物的終始和本末規律去做事。如果我們違背了這個道，農業不能豐收，國家不能平安。

從這個規律看我們的今天，做的許多事恰恰是相反的，是舍本求末。比如我們今天的健康程度是下降的，許多現代病的年齡不斷提前，為什麼會這樣？因為現代人不懂得養生的本和末。

比如女同胞把大量的錢用在化妝品上，不知道健康美的根在哪裡？美來自內在的健康，來自內在的生命活力，內在生命充滿活力，臉上自然有紅暈，自然有精氣神的美，而我們今天臉上的紅色從哪兒來？是化妝出來的，是假的美。

3

選擇了有機，也就選擇了一種信仰

孔子講，物有本末，事有終始，知所先後，則近道矣。這句話講的這個道就是天道、治國之道，生活的道，也是我們有機農業的道。所以我們做有機，一定要知道，我們遵循的生命之道，不是沒有生命的汽車生產之道。我們有機人，要參悟的是植物的生命之道。如果我們沒有參悟透植物生命之道，那你不是一個真正的有機人。

也許正是這個原因，我們的中華民族是一個沒有共同宗教的國家，但是我們這個民族是有共同信仰的民族，正是這種信仰才使我們這個民族成為世界上最長壽的民族。

我們的信仰是什麼？我們沒有信仰某一個神，我們信仰的是天地。我們的首都北京有四個祭奠的壇：天壇、月壇、地壇和日壇，每年的皇帝，在這幾個壇都要進行重大的祭祀活動。為什麼我們對天地這麼敬重，這不是迷信，因為我們所需要的物質、精神、文化與智慧都是天地給的。所以在古代社會，每一個家族中堂上都供奉著五個字：天地君親師。這是我們的的共同信仰。

在這樣的背景下，我們選擇了有機，就是選擇了一種信仰，也是選擇了一種新的生命觀。生命是什麼，東西方有各自不同的生命觀。如果你搞工業產業，你就可以按照西方的生命觀去做工業，你可以在那裡成為成功的人。如果你要搞有機農業，我們就應該按照符合農業規律的生命觀去做。

為什麼東西方，有不同的生命觀，我們在這裡做點簡單的討論。東方不同的生命觀，與東方和西方的文明來源有關係。東方文明來自於農耕經濟生計方式。農耕經濟的生產對象不是動物，而是植物。但是西方的文明，從古希臘、古羅馬開始，支撐它們的文明生計模式來自於古代的游牧經濟，他們吃的是肉蛋奶，他們的思維方式和生命觀都和這種生計方式有關係。

4

有機提倡的價值觀

有機提倡引導作物自然生長和土地的可持續利用，這種理念註定了有機農業對環境是非常友好的。

有機生產鼓勵使用天然物料,適量施有機肥及灌溉,減少資源浪費,提高農場內及其周邊的生物多樣性。

有機農業有嚴格的土壤保護措施要求，能恢復和維持土壤的生命力, 令土壤可持續地為人類提供足夠而優質的食物。在全球土壤退化、污染日趨嚴重的今天, 為了人類自身的繁衍和發展，為了下一代的幸福，每個地球公民都有責任保護土壤，保護地球。

因此，吃有機食品(蒙歌優品電商平台)對個人健康和對環境都是很有益處的。需要提醒的是，這種好處不是一天兩天就能吃出來的，可能吃上一年半載或者三五年之後，你才能真正嘗到有機食品的甜頭。嘗到甜頭的那一刻，其實只是甜頭的開始，持續的甜頭會在老人孩子、同學朋友以及周圍的環境中體現出來。

有機是一種信仰

有機是一種信仰，這不是一種說教，是我們對宇宙、人生、生命規律的一種感悟，一種真諦，你按照這個規律做了，在有機的路上可以改變你的命運。因為有機不是單純的商業，而是一個慈善的事業。

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安全、健康、綠色、有機、