全球最賺錢的零食公司：一款餅乾風靡全中國，它平均每天賺走2億

09-08

2018年7月，美國財富雜誌公布的全新世界500強名單中，卡夫亨氏以262.32億美元（約合人民幣1793億）的營業收入和109.9億美元（約合人民幣750億）的利潤排名第451位。其實在三年前，在巴菲特的推動下享氏併購了卡夫食品，改名卡夫亨氏，成為全球食品與飲料巨頭。

卡夫食品已擁有100多年的歷史，卡夫食品在全球70多個國家擁有近10萬名員工，包括9大全球研發中心。它是全球第二大食品公司，僅次於雀巢。卡夫還是美國最大的食品和飲料企業，北美最大的食品生產商，對於美國人來說它是必不可少的，這些食品大多出現在歐洲和美國人的廚房、餐桌。

這家全球最賺錢的零食公司，擁有多個全球品牌，包括卡夫乳酪、麥斯威爾咖啡、菲力油芝士、奧利奧夾心餅、趣多多巧克力等，旗下有近50個品牌每年在全世界銷售額達到一億美元以上。拿奧利奧夾心餅乾來說，在上世紀10年代進入美國，便是當地人最喜愛的夾心餅乾品牌，成為他們文化中的一部分，就像可口可樂一樣。

當時卡夫食品公司CEO羅傑·德羅梅迪表示：「健康的日益重要改變了人們的購買方式，其變化程度是我在食品行業前所未見的。」也許這就是卡夫食品走向沒落的最主要原因。

之後，卡夫食品拆分為兩家獨立上市公司，面向北美的雜貨業務為卡夫食品，而面向全球的零食市場業務命名為億滋國際。亨氏以四百億美元的代價收購了卡夫食品，組建了卡夫亨氏食品，這幕後的一切離不開離不開巴西首富豪爾赫·保羅·雷曼身後的3G資本與亨氏大股東巴菲特。

有數據顯示，中國餅乾行業一直保持快速發展勢頭，到2020年零售總額有望接近900億元。巨大的市場刺激著行業的發展，國內的餅乾新品頻頻問世，產品從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了前所未有的程度。

卡夫食品早在80年代便進入中國，是食品飲料領域最早進入的一批跨國巨頭，零食作為中國消費者日常消費的一大類，擁有數十億美元的市場價值。

卡夫食品從市場調研得知，中國消費者對牛奶這種產品的渴求正在日益增長，便有意挖掘這一點。把美國人用奧利奧泡牛奶吃的習慣首先介紹給中國消費者。用扭一扭，舔一舔，泡一泡的不同吃法打廣告，讓這一餅乾迅速風靡全國，成為銷量最高的奶油夾心餅乾。

根據中國餅乾市場份額的數據顯示，在市場份額排名前20名的餅乾品牌中，屬於卡夫食品公司的有7個品牌，共佔去13.7%的市場份額，遠遠高於排名第二、第三的徐福記和旺旺集團。

卡夫旗下的億滋國際擁有奧利奧、趣多多、優冠、閑趣、王子、太平、樂之、怡口蓮、荷氏、炫邁、麥斯威爾咖啡和菓珍等多個為中國消費者所熟知且喜愛的品牌。按年利潤約750億元人民幣算，這家食品巨頭差不多平均每天賺走2億。2018年初，億滋還與京東超市簽署了戰略合作協議，雙方表示未來將在精準營銷、產品定製、高效物流等多個領域展開深度合作，進一步促進雙方的業務拓展。