生酮飲食幾個誤區要明白
關於生酮飲食5個最大的錯誤
你是用正確的方式進行生酮飲食嗎?如果你還在懷疑是否正確的話,那接下來這裡有一些最可能的解釋,和解決方案。
根據生酮飲食的追捧者們的說法,只要飲食方式對,它就會有很大的好處。追捧者們說,脂肪會遠離他們的身體,身體能量水平被提高,大腦思維會變清晰,以及各種各樣的健康益處,而科學家們才剛剛開始深入研究這種飲食方法。
但很明顯的是,相比其他任何飲食方式,你在進行酮飲食很有可能沒有用正確的方法。但令人驚訝的是,罪魁禍首並不總是「吃太多的碳水化合物」。
如果你想了解更多關於生酮飲食的科學知識,一定要學習維特洛克的這個專家小組,他最近參與了營養學家史蒂夫·赫茨勒博士和健美先生、科學編輯克里斯·肯德爾博士的研究。
1.適應之前就失去耐心
在你開始接觸酮之前,你必須要明白一些事情:你的一生都離不開碳水化合物。現在你要求你的身體完全轉換新陳代謝方式,開始用脂肪代替碳水化合物。
在這段時間裡,你會有一些收縮效應,通常被稱為「酮流感」。你需要做的是堅持。即使你不能完全消除這種效應,也有辦法把它降到最低。堅持下去,流感就會過去,然後你就會患酮症,但你會感覺比剛開始時好一點。
作為一個追隨酮飲食的運動員,傑森·維特洛克了解這種生活方式的細節。
正如帕克·海德所指出的「生酮飲食:你的完整膳食計劃和補充指南」,適應脂肪代替碳水化合物是幾個星期的過程,而不是幾天。大多數人需要3 - 4周才能完全適應。堅持下去,給你和減肥一個戰鬥的機會!
2.沒有得到足夠的脂肪
想到酮飲食不僅僅是一種低碳水化合物的飲食,它是超級高脂肪的飲食。當然,你不會吃太多的碳水化合物,但正如我在關於酮的會議上所說的,你必須改變你的心態,從「避免碳水化合物」到「獲得足夠的脂肪」。
至少75%的卡路里需要來自脂肪。比如雞蛋、培根、香腸、鱷梨、油、椰子油和黃油,你需要去尋找這些東西。精神上,這不是你習慣的。你習慣於避免脂肪。現在,突然間,你看看購物車,你除了大量的脂肪其他什麼也沒有。
這是件好事。脂肪是你的新能源。你不會再吃碳水化合物了。你需要脂肪。如果你沒有足夠的脂肪,你的能量水平會下降,然後你最終會放棄這種飲食習慣。
3.吃太多蛋白質
只要真正適應脂肪,不同的人就能處理不同數量的蛋白質。但在早期階段,安全一點總比後悔好。如果你在這種飲食中攝入過多的蛋白質,最終會發生什麼,這一過程被稱為糖質新生。從本質上講,你的身體會把蛋白質像碳水化合物一樣轉化成葡萄糖。這會治好你的酮症。選擇高脂肪低蛋白的食物是非常重要的。你不用吃太多的雞肉。你不用吃很多金槍魚。當你去商店的時候,買全肥的碎牛肉,而不是土火雞。買普通的鹹肉,而不是火雞培根。你只需要20%的卡路里來自蛋白質。如果你手頭拮据,需要一種方便的膳食選擇,那就去看一下Myoplex 酮成分膳食替代包,它們有完美的脂肪、蛋白質和碳水化合物的比例,以幫助任何酮類節食者保持健康。
想知道更詳細的做法,甚至需要一套膳食計劃?請點擊我們的膳食計劃和補充指南。
4.沒有得到足夠的電解質
不論你吃什麼電解質都很重要,而且它們對這種飲食絕對是至關重要的。事實上,我想說的是,它們是導致大多數人失敗的首要原因。如果你的飲食中沒有足夠的鈉、鎂和鉀,你會感到頭痛、疲勞、便秘、嗜睡——換句話說,所謂的「酮流感」的所有癥狀,你就會失敗。
這為什麼會發生?首先,胰島素是一種荷爾蒙,它會讓鈉儲存在你的腎臟中。所以,當你抑制胰島素的時候,你的腎臟開始排出體內的鈉,特別是當你鍛煉的時候。你必須用鹽來補充鈉,吃咸零食,還有我最喜歡的做法之一,喝雞湯。
鉀也是一種主要的電解質,用於主要器官不同肌肉的收縮。為了獲得足夠的鉀,你可以吃很多綠葉蔬菜和鱷梨。老實說,我建議每天吃1 - 2個鱷梨。這些小小的脂肪可以成為你最好的朋友!
最後,還有鎂,在你體內幾乎所有的化學過程中都會用到鎂。你可以從堅果和種子中獲得鎂,比如核桃、杏仁、開心果、山核桃和南瓜籽,這些食物都是酮類的。但是我還建議大多數人需要一些額外的鎂補充形式。
5.沒有注意吃到了碳水化合物
聽著:你的卡路里中只有5%來自碳水化合物。這裡不能有差錯!你需要多吃綠葉蔬菜、堅果和種子,但你也要注意那些加工食品中隱藏的糖分。
食品公司已成為在食品中隱藏碳水化合物的專業人士。他們希望你對碳水化合物有依賴心理。這是他們利潤的動力!所以,你需要成為你自己最好的擁護者,仔細地閱讀食品標籤。
當你買東西的時候,看看營養成分中列出了多少碳水化合物,但同樣重要的是,看一下配料表,看看你是否可以看到糖的不同名稱。一些包括蔗糖,果糖,玉米糖漿,乳糖,大麥麥芽,葡萄糖,大米糖漿,麥芽糖,龍舌蘭,糖蜜,甘蔗汁,果汁,蜂蜜和麥芽糖漿。這些都是大類,但糖絕不僅僅只有這些。
如果操作得當,生酮飲食可以幫助你獲得精神和身體上的健康。我在專家小組會議上詳細討論過這個問題。所以,試一試吧,但前提是你願意去做。注意這五個錯誤,你就會走上正確的道路。
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