蔬菜賣至15元一棵！海睿科技讓智能化為潼南農業「脫土」

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種菜離不開土，這是傳統農業的常識。種菜不需要土，這是現代農業的智慧，這種智慧在首屆智博會上吸睛無數。重慶市潼南區以國家農業科技園區為支撐，抓住大數據智能化發展戰略機遇，引進智能化農業企業，在全市建起首個植物工廠，為農業插上「智慧」翅膀，讓重慶「菜籃子」變身「科技籃」，讓「智慧農業」為經濟賦能。

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植物工廠里的無土蔬菜

當傳統農業遇上智能科技，會碰撞出怎樣的火花呢？去潼南看看，或許，你在那裡會找到答案。

9月2日，烈日炙烤大地。上午11點鐘，在重慶潼南國家農業科技園內，旭田植物工廠里的溫度只有22度左右。在1000平方米的栽培室里，成千上萬棵蔬菜正在靜悄悄生長。

在現場可以看到，這些蔬菜分布在幾層格子間，有各自的小格子，葉片碧綠，長勢喜人。看不到土壤，小格子裡面裝滿營養液，供蔬菜吸取。

植物離開陽光就不能生長，在這裡，數以萬計的LED光源，代替了陽光。沒有陽光蔬菜同樣生長得很好。

因為是無菌的環境，一般很少進入栽培室。現場的工作人員解釋，栽培室是恆溫。那些LED光源是紅藍複合光，具有促進植物高質優產的特性，比自然單一光質更適合植物生長，可以讓植物更好地進行光合作用。

如何保證蔬菜正常生長？植物工廠通過智能控制系統，對栽培室的溫度、濕度、二氧化碳濃度、空氣循環、營養液濃度和有機基質等一系列適合蔬菜生長的環境條件進行監測和調節，在密閉空間中為植物提供最佳生長環境。這些工作，僅需兩名工作人員就可完成。

沒有農藥，這些蔬菜生長周期只有25天，可以生吃，鮮脆可口，入口即化。從植物工廠里出來的蔬菜，在一般菜市場買不到，基本上進入高端超市、酒店和餐廳，成為蔬菜沙拉的食材。如果你想吃，對不起，不能按斤買。15元/棵，喜歡就買走。

這種蔬菜生長的方式是不是有點神奇？其實，裝上智能「芯」之後一點也不神奇。潼南正是看中了這一點，在2017年10月，落戶潼南國家科技農業園區，建起全市首個植物工廠。

今年5月，植物工廠生產出第一批菜，平均每天可產出500棵蔬菜，市場銷售行情出奇的好。

除了植物工廠，在重慶潼南國家科技農業園區內，星洋農業公司生產的蔬菜與植物工廠有異曲同工之妙。該公司擬在9月份運用物聯網技術，讓蔬菜「懸空」生長。

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集裝箱養魚的科技含量

物聯網技術不僅用於蔬菜栽種，而且還可用於養魚。

在潼南太安罐壩村，在500餘畝的生態魚養殖基地里，經營者也用上了物聯網技術。

養魚的水塘是2017年3月開挖，曾經是一片荒地。旭源農業公司來到這裡，投資幾百萬元建起生態魚養殖基地。

旭源農業公司的負責人代莉告訴記者，水塘大約有7.2萬條魚，9月1日剛賣出第一批生態魚，有4556斤，總共賣了2萬多元。在10月之前，估計賣魚的收入可達70萬元。

這麼多的魚，要養好並不容易。代莉說，水塘採用了「池塘內循環微流水養殖」系統，進入養魚槽的水是經過靜化處理了的。同時，通過排污處理器，將魚槽里的魚糞排出用於果園施肥，充分保證了魚塘里的優質水質。

與此同時，工作人員還通過物聯網測控儀，每天實時監測水塘的溶氧、水溫、PH值等重要數據，坐在辦公室便可查看到這些數據。如果數據有異常，系統會報警，工作人員會及時進行處置。

本來，代莉與丈夫是做生薑養豬農業項目的，養魚對她來說是個「門外漢」，但是市水產總站對她的養魚給予了技術支持，還提供了一套集裝箱養魚養殖系統，每天會通過微信對她進行適時技術指導。

集裝箱養魚是新鮮事，在全市也是首個試點。代莉看到那些活蹦亂跳的魚在集裝箱里游來游去，也感到很新鮮和驚喜。再過幾個月，集裝箱里的魚就可上市銷售。

集裝箱養魚養殖系統由3個2.5米高的集裝箱組成，處理箱位於兩個養殖箱中間，包含物理過濾、生物凈化、臭氧殺菌等系統組件。首先通過物理過濾設備，對污水中的糞便、殘餌等雜質進行過濾，然後經過微生物濾床處理，對溶於水中的有害質進行生物分解，最後經過殺菌後進入養殖箱，實現養殖水體的循環再利用。

代莉說，這樣的養殖系統脫離了「魚塘」模式，產出的魚更加安全、口味和營養更佳。在實現零排放，零污染保護環境的同時，還能降低天氣帶來的風險成本。

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智能化為潼南農業賦能

潼南是重慶主城的「菜籃子」，植物工廠、集裝箱養魚的生產模式顛覆了大眾對傳統農業生產的觀感，成為潼南農業邁向智能化的標誌。

當農業插上「智慧」翅膀之後，潼南國家農業科技園區開始承載著潼南智慧農業的希望。

從2015年開始，園區在大數據智能化的引領下，多個農業院校合作，建立博士後科研工作站，聘請院士專家顧問團隊，引進農業創新人才和智能化農業公司，大力建設農業科技領域的新型研發機構、科技創新中心。

智能化改變了傳統的農業生產模式，也推動了潼南智慧農業發展步伐。今年8月，在首屆智博會上，潼南發布了檸檬生產的大數據分析指數，展示了潼檬無人機，驚艷現場無數觀眾。無疑，智博會給潼南增添了大力推動農業智能化的信心。

8月31日，潼南區召開領導幹部大會。在會上，區委書記曾菁華表示，潼南要抓住大數據智能化發展戰略機遇，把重慶潼南國家農業科技園區作為大數據智能化發展的立足點、側重點、發力點，讓智能科技為農業賦能。

智能化推動潼南農業發展已經初見成效。潼南農業科技公司副總經理敬博告訴記者，今年11月，潼南將在桂林街道雙壩村示範「機器人採摘」系統，首次通過機器人在露天採摘蘿蔔，一部手機可以操作10台機器人。屆時，潼南的「智慧農業」將增新元素。