奶茶店走過的誤區

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這幾天裝修到了不太需要我的階段，我也可以說說我自己的經驗給大家

有些人覺得我自己沒有經驗能不能幹奶茶店

這是我最想先講的一個問題，首先告訴大家，是完全可以的

請問你生下來就會說話嗎？不是吧，什麼東西都是經歷學出來的

但是大家很多人都有一個最嚴重的誤區。。。去奶茶店打工

其實這是最浪費時間和沒用的，請問你這樣能學到什麼？

管理經驗？管理模式？？？？？還是物料配方？

你都學不到的，還浪費了寶貴時間

為什麼？首先，奶茶店雖然小，但是會管理的人，同樣精明

其實奶茶配方和技術，是最沒有價值的，因為，人家控制你也不是靠著這個控制的

人家靠的是物料控制的，沒看那些包裝袋為啥做成那個樣子？

因為人家就是不想讓你看到它到底是怎麼回事。

而且你就干很短的時間，你其實很難學到什麼

倒不如聽我一句，抓緊時間學學，到時候自己開店，出了啥問題基本上你都會碰到

實踐永遠是檢驗真理的唯一標準

而且每個店存在的問題都是不一致的，不信，你去諮詢幾個開店的，他們自己的店

出的問題都是五花八門的。。。。

還有一個就是季節問題，嗯，這個是很多人都問我過我的一個問題

到了淡季開店，合適嗎？

這其實合適與否主要取決於你想做店幾年，如果就是一兩年，那你當然得挑個好時候開店

但如果你想做店時間長一點，其實什麼時候開店都無所謂的

試問你冬天就關門了嗎？下雨就不開了嗎？不會吧

因此，你什麼時候開店並不關鍵，關鍵在於你想把店開多少年

有的網紅店為什麼挑夏天開店，因為起步稍微快點，賺點錢趕緊跑

這就是很多人覺得冬天不能開店的原因

我自己的店鋪就是10月份開的，按照東北這種天氣來說是最不適合的天氣了吧，我也一樣做下去了

店鋪做下去，貴在堅持，不是貴在速度

一個店的高潮期總是一段時間不變的，你上來就讓他把所有的精力包括熱量散發了，還有什麼機會繼續前進那？

最後我覺得這個是我理解的錯誤

早期我始終認為奶茶店就是互相抄襲，但是在我深入理解之後，我發現，抄襲算是對也不對的

對是因為確實研發新品難度太大，就算是做加盟公司你的他們也不能天天研究，實在費精力也費錢

但是不對是因為，如果一直抄襲，你始終就是走在別人的後面，永遠不能走在前面。

畢竟店鋪是你自己的，不是別人的。

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