農夫山泉的野心：鮮果系列後上架東北大米，擴張農業版圖

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來源：星農天下

作者：carol Feng

繼17.5°鮮果系列之後，飲用水龍頭企業農夫山泉繼續在「不安分」的道路上行進：進軍大米產業。

8月13日，一款東北大米在農夫山泉天貓官方旗艦店開售，限量500份。天貓頁面顯示，這款大米的專櫃正價為24元/斤，七夕價只需7.9元/斤，有1斤、3斤、5斤三種不同的規格。農夫山泉方面表示，目前產品數量不多，處於試售階段，但將來會常態化供應。

這款東北大米大有來頭，據農夫山泉官網顯示：大米來自於中國重要商品糧基地——松嫩平原，位於黑龍江肇源縣以及吉林省松原市，是名副其實的東北大米。東北大米的品質是有口皆碑的，其產地松嫩平原更是有著三大得天獨厚的優勢：

優質產地種植：以土質肥沃馳名的黑土地；

天然水源灌溉：穿流而過松嫩平原的松花江；

陽光足溫差大：屬於典型的溫帶大陸性季風氣候；

松原大米更是吉林省的一大名片。2015 年末，松原「查干湖大米」品牌價值達4.03億元；2016年，松原大米端上杭州G20峰會餐桌；2017年，松原大米被「廈門金磚五國峰會」組委會確定為會議專用米……松原大米以其良好的口碑和信譽度「香飄全國」，成為消費者選購東北大米時的一個產地品牌。而由農夫山泉出品的東北大米，想必味道那是十分美味的。

這款大米，是農夫山泉在農業現代化探索路上的一次延續，而其也為之做了充分的準備。農夫山泉進軍大米產業，是在由個人消費往家庭消費的拓展，形成家庭消費後多人用同一個品牌的產品，帶來品牌的記憶和張力，加強用戶粘性，得到更大的紅利。

農夫「入局」農業

其實農夫山泉已經進軍農業很久了。從2007年開始栽培橙子之後，農夫山泉在2014年推出了17.5°橙，但隨後就出現了各種各樣的山寨品牌，例如17.6°橙，17.9°橙。但17.5°其實是橙子的甜酸比，根據美國農業部的分級標準，A類橙子糖酸比應介於12.5-20.5，平均值為17.5，也是橙子糖度和酸度的黃金比例。

2018年年初，農夫山泉又低調上線了17.5°蘋果產品，產品在京東旗艦店首發，14粒裝每箱86.9元。其實早在2008年，農夫山泉就在新疆建立了蘋果科研團隊，2014年開始投產蘋果項目，至今農夫山泉已擁有2000畝示範果園，並在當地農戶推廣種植4000餘畝。十年橙子，九年蘋果。

先有17.5°橙，後有17.5°蘋果，農夫山泉不僅是在塑造概念，更是用17.5°打造行業標準。17.5°不僅是一個品牌、一個系列，還將為成為行業標杆而努力。

農夫的農業之路走得並不平穩

眾所周知，近幾年來，業外資本涉足上游農產品種植、銷售的趨勢非常明顯，先後有褚橙、柳桃等產品上市，越來越多的產業資本進入農業領域背後，看重的是我國農業產品還處於低端化向品牌化邁進的階段。但對於農夫山泉來說，其進入農業領域是寄望從農業基礎做起，構建臍橙全產業鏈模式。不過，看似簡單的農業種植，讓農夫山泉付出了巨大的代價。

從第一天進入臍橙行業，農夫就走進了它的「滑鐵盧」，當時沒多考證就決定在贛州建廠。工廠建好後才發現，紐賀爾臍橙根本無法榨汁。受早期工廠選址影響，偏遠的廠區一直受水電問題困擾，生產期間幾乎天天停電，日常供水量不足40噸，難以滿足生產需求。另外，臍橙種植園地、花高價錢採購的榨汁設備，最後換來的卻是砍樹和報廢。

農夫山泉在贛南遭到的打擊還遠不止此，在選育品種上，農夫山泉也出現了失誤，所育品種和紐賀爾同季產果，全年榨汁期僅40天，導致工廠設備利用率極低。最初幾年產量少，果質差，自有果園五年樹產量不如果農三年樹。這一切導致早期工廠一度陷入停滯，每年的虧損超過2000萬元。

遭受諸多打擊後，農夫山泉開始探尋正確的農業現代化之路。首先在果樹的培育上農夫山泉運用現代化的土壤與農事管理，使得橙子品質開始逐年提高。其次，依託於數據管理，給每一個果園制定針對性的施肥標準。此外，農夫山泉還堅持進行全年全天候基礎氣候數據的積累，通過大氣溫濕和土壤溫濕度記錄儀，記錄各果園全年光照、大氣溫濕、土壤溫度等數據。這些看似繁瑣而無關的數據，卻是農業現代化管理的堅實基礎。在農事管理上，農夫山泉將GPS定位引入果園管理，精準定位和追溯，對每一個果園的數據進行標準化統計和反饋。

2016年，農夫山泉和近千戶果農建立了合作關係，為每戶果農帶去收益26萬元。同時，直接帶動了至少5000名果農脫貧致富，人均收益高達4.8萬元。但是農夫山泉的17.5°橙業務仍在虧損中，每年2000多萬元的虧損。

每一次跨界，農夫山泉都做得很認真。從水果到糧食，在飲用水行業中做到龍頭老大地位的農夫山泉，正試圖在現代農業領域成就一片新天地。從種臍橙、種蘋果到種大米，農夫山泉的農業版圖在一步步擴張，也一直帶給我們驚喜。

一個勤勞的種地總監，守著一畝三分地，歡迎做農業的朋友來撩！

公眾號：唯恆農業（weihengny）