給寶寶加輔食，需要一天加N多種這麼豐富嗎？

來自專欄滿曰成長記4 人贊了文章

後台又有媽媽開始催我更新添加輔食的內容了，其實我寫過蠻多的，就是太遠不容易找到，我先給大家貼過來。大家點標題就可以進去看了，這些都是我一路淌過來的經驗，可能不能涵蓋多廣，但滿媽的一些心路歷程，相信大家還是能找到共鳴的。

《給寶寶添加輔食的最好時機，莫過於孩子準備好了》

《奶和輔食是放在一頓吃，還是兩頓奶之間加輔食？》

《寶寶第一口輔食吃啥，後續添加新食物按什麼順序，你還在糾結嗎？》

《按照「輔食添加階段」整理的超全實用輔食工具清單，Mark一下不花冤枉錢！》

其實這些稱之為滿媽添加輔食的「好用技巧+後悔系列」，今天滿媽要跟大家分享的內容就歸納在「後悔系列」中。我花了很長時間才確定這種添加輔食方式，真的不太適合滿滿，內心也是充滿了對孩子的歉疚（後知後覺的笨蛋媽媽）。

在滿滿準備加輔食的時候，我也是亂七八糟的。當時關注了不少呼聲很高的賬號，比如....算了，還是不說的，免得麻煩。當時，這些大號流行一個觀點，「為了保證寶寶營養攝入的豐富性，一天應當加10-15種食材。」

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一天加N多種豐富的食物，真的不太好

紙上談兵的想像這種觀點，滿媽真的挺贊成的。豐富的種類才能保證營養的全面，才不用補東補西亂吃營養補充劑，和我「佛系」的育兒理念是多麼的契合啊！

尤其是滿媽看到一些媽媽曬出五顏六色漂亮的擺盤，簡直羨慕得不得了。給寶寶這一餐有粥，各種蔬菜塊，各種魚、肉餅、蛋腸、發糕，還有不同的水果，再加上一杯奶，比ins上花式brunch還誘人。

等滿滿出嘗輔食的過渡期一過，我就開始每天調配種類，每天幾種米幾種豆做雜糧粥，1-2種肉類，4-5種蔬菜（分成2頓，一頓2-3種），再加2種水果。每天都精心用小飯盒準備好才能安心去上班，就好像把自己全部的愛都傾入到這一兩頓輔食里。

結果咧，脹氣早就恢復的滿滿時不時夜裡哭得死去活來，拉的臭臭也有很多沒有消化的食物。我趕緊把食物減到單一，只吃米粥，孩子就慢慢恢復起來。沒好幾天，我又不知愁地給他逐漸增加到十多種每天，過不了多久孩子又重新鬧一陣。

如此反覆了好久，加起來也足有2個月了。我趕緊去請教了我的中醫朋友，他翻了十個八個白眼地質問我，「成年人一天吃這麼雜不難受嗎？你吃個試試？孩子還小，營養過不過剩姑且不談，這麼多種食物脾胃負荷太大了，所以才完谷不化，怎麼吃就怎麼排。」

最後他補了一句，「又在網上瞎看的吧？」當時我就說不出話了。

這次之後，我總算找到了癥結所在，對自己的輔食觀念做了深刻的自省。當局者迷時怎麼想都想不明白的事兒，旁觀者一提醒，內心一片明朗。然後....我就崩潰了，自己犯的什麼低級錯誤，這一當媽怎麼智商就不在線呢？又一次害苦了孩子。

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一天十多種食物，到底有哪些壞處？

• 輔食添加過於繁雜，增加小兒脾胃負擔

小兒脾胃天生不足，比成年人要嬌嫩很多，更容易消化不良。再加上1歲以內的孩子正處於流食（吃奶）向固體食物過度的時期，對一些食物的種類、性狀消化吸收的能力還在逐漸提升的階段。

一天內吃的種類的過於複雜，對孩子的消化系統是一個極大的挑戰，一不小心就會造成消化不良。胃不和則寢不安，消化不良最直觀的反映是睡眠出現問題，影響寶寶睡眠，容易頻繁夜醒和小睡不踏實。消化不良還直接造成寶寶腹部不適，不管是撐還是脹，都會讓寶寶哭鬧增多，情緒不佳。

不易察覺但最影響寶寶的是，消化不良久了就會傷及脾胃。當脾胃受損時就運化不動了，影響營養的消化吸收，降低孩子食慾，阻礙身高體重的正常發展，對大腦、運動等發育極其不利。

• 輔食添加過於繁雜，容易一頓添加輔食過多

如果一天添加輔食種類很多，每一樣哪怕只有一點很不起眼，但各種食物堆積起來也數量可觀，所以及其容易讓孩子吃撐。

輔食吃的過多，就會造成寶寶對奶的攝入量減少。1歲前，母乳內的營養成分是輔食無法完全替代的，過少的奶量更容易造成營養不均衡。

一旦媽媽為了保證孩子攝入足夠多的奶量，那麼孩子一頓飯就會攝入超過身體需求的食量，這同樣會導致消化不良，傷及脾胃，影響睡眠、健康和發育。

• 輔食添加過於複雜，容易造成營養不均和過剩

每天十幾種食物，勢必包括多種蔬菜、水果和肉類，這就意味著過多的纖維素、糖分和蛋白質、脂肪。這就意味著，嬰幼兒一天的食物攝入量不符合中國營養學會（http://dg.cnsoc.org/index.html）中國居民膳食指南提出的膳食結構。

不管是成年人版還是兒童版，谷薯類都穩居塔底，是每天攝入量最高的食物，也是能量的主要來源，蔬果次之，蛋白質、油脂最後。

除了現代科學的支持，復觀中醫飲食營養學，也有這樣一條理念——「五穀為養、五畜為益、五果為助，五菜為充。」從「養、益、助、充」這幾個字，就能衡量出在中國膳食中，糧食、肉類、水果、蔬菜的比例和位置。

這可能西方的理念就不一樣了，這個不矛盾，一方水土養一方人。中國是農耕文化，以吃糧食為主，西方很多國家都是游牧民族，以肉奶為主。中國南北尚有稻麥之別甜咸之爭，何況中西？不一樣才正常。

這些規律絕不是一兩代人能夠扭轉過來的，自然進化需要千秋萬代，咱們還是不要隨意突破的好，畢竟身體可能受不了。

再回到過多蔬果和蛋白攝入，可能會造成寶寶營養不均衡或者營養過剩，尤其是後者，會增加寶寶患病的風險，比如濕疹、咳嗦、感冒等。

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每天攝入多少種輔食合適？

合不合適，一定要建立在自己寶寶實際體驗的基礎上。每個寶寶的先天脾胃強弱不同，消化能力和飯量也不同，媽媽一定要按照自己寶寶的情況進行調整。

就平均而言，前期（8個月以內）輔食每頓包含1-2種主食（包括稀粥、面、飯、薯類）和1-2種蔬菜，豆、蛋每天最多1次也可不加，肉、魚每天至多1種也可不加，水果1種。

後期（8-12個月）輔食每頓包括1-2種主食，2-3種蔬菜，豆、蛋每天最多1次也可不加，肉、魚每天至多1種也可不加，水果1-2種。

1歲以上的寶寶就以飯為主了，媽媽可以在前面的基礎每樣增加1-2種。

午餐比晚餐豐富，每項種類可增加1種。偶爾不定期複雜點，然後簡單點，只要寶寶消化吸收良好，吃的種類多點少點也沒關係。還有的寶寶天生胃口好，吃很多種也沒有任何不舒服，也可以種類繁多地添加。

總之，寶寶健康舒適，是一切的大前提。任何建議都是參考，而不是指標。

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減少每天食物種類，如何保證營養豐富和均衡？

身體的康健和營養的攝入，不能只看一個時間點，而是把時間維度拉長一些，3-5天、1周，甚至10天半個月也無妨。正如對魚類攝入的建議，FDA給美國民眾的吃魚建議也是用每周幾次來建議的。這充分說明，營養攝入不必局限在一天上。

其實，我們認真回憶一下，日常超市的生鮮區蔬菜水果日常吃的也就那些種，今天能吃到如果明天還能吃到，實際上對於營養攝入的種類在幾天內也沒有額外增加，不如就分作幾天吃完。比如今天土豆西紅柿，明天吃菠菜香菇，後台吃豆角茄子，整個營養攝入全面，還不會增加一天的胃腸負擔。肉類等也是如此。

一天吃不全十幾種食物並不會營養不均衡，只要這一段時間內足夠豐富多樣，就夠了，而且食物之間的營養也是相互重疊補充的。

所以，媽媽們不必再揪頭髮煩惱今天給娃做什麼菜才夠豐富，不同食材輪流吃就好。

???滿媽碎碎念

長話短說，就這幾件事：

第一，多吃主食，水果別過量、別和正餐一起吃；

第二，能吃應季吃應季的，有條件吃有機就吃有機的；

第三，娃不好好吃不是因為媽媽擺盤不好看，是欠餓（偷笑）。

不想說的太晚，是因為滿媽之前一直在病，去醫院B超發現得了細菌性腹腔淋巴結髮炎，奉旨拉肚肚，否則就會轉闌尾炎。不嚴重不嚴重，不過還是要早點休息。大家能不熬夜就不熬夜，身體是革命的本錢，睡覺時身體的本錢。

晚安～

這是「滿曰成長記」

只希望用接地氣的方式，把育兒書和專家的理論派變成切實可行的解決辦法。

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