四物湯膏的製作過程

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用料：

材料 用量

當歸 90g

白芍 90g

熟地 120g

川穹 60g

麥芽糖 500g

蜂蜜 200g

1、準備好所有材料。

2、在砂鍋里加冷水，水量為藥材量的8倍--2800g，提前將藥材浸泡10個小時。使水分能充分滲透到藥材內部。

3 、第一遍煎煮。武火煮沸，後改為文火煎2個小時。這個過程要不時攪拌，使藥材受熱均勻、溶出均衡，水量蒸發減少時，可適當加水。

4、過濾取汁。

5、第二遍煎煮。煎渣加水，第二次加水量為藥材的6倍量--2100g。武火煮沸改文火煮1.5小時。

6、過濾取汁

7、 第三次煎煮。加水量為藥材的5倍量--1800g。時間不少於40分鐘。

8、合併三次葯汁，用四層紗布過濾一遍，底部沉澱棄去

9、將澄清液倒置不鏽鋼敞口鍋內加熱濃縮。武火煮沸改文火徐徐蒸發熬煉，隨時撈去浮沫。

10、 葯汁經濃縮除去大部分水分後，得到清膏約400g。加500g麥芽糖大火煉製。

11、不停攪動，越來越濃稠，膏滋顏色越來越淺，熬到滴水成珠的狀態即可關火。

12、將膏滋靜置冷卻到50°左右，倒入200g蜂蜜攪拌均勻收膏成功。得到素膏950g左右。

13、膏滋用潔凈乾燥的搪瓷管、瓷罐、砂鍋存放，若用砂鍋存放，砂鍋底部最好抹一層麻油。存放於冰箱內。此為20天的用量。一次20~25g，早晚空腹服用，溫水沖服。

14、 補充一下，如果大家準備的蜂蜜不是超市那種熟蜜，而是從養蜂人或者蜂場直接買來的生蜜的話，一定要煉蜜的。因為生蜜是涼性的。準備300g蜂蜜，小火煉到200g即可。再接11步驟，把蜂蜜倒入四物湯跟麥芽糖的溶液中，煉至濃稠即可。

15、做好的素膏滴到衛生紙上實驗下。

16、 以不散開不滲透為最好。