寶寶喝鮮榨果汁也有危害？真的健康又營養？

09-07

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夏季天氣雖然熱，但是好吃的多啊！

新鮮多汁，酸酸甜甜的水果，每天吃不夠。

寶寶也喜歡的停不下嘴。

於是，家長便變著花的給寶寶做各類果泥、果汁，自己鮮榨的喝著放心。

但是，鮮榨的果汁就可以給寶寶喝嗎？

寶寶吃水果，這裡面是很有講究的。

喝果汁、吃水果有區別？

喝果汁和吃水果，有非常大的區別。我們提倡寶寶吃新鮮水果，但不要給寶寶喝

果汁（哪怕是自己家無添加的鮮榨的果汁）。這是為什麼呢？一起來看看原因：

1、果汁破壞營養物質

吃水果除了味道好，主要目的是為了獲取水果中的膳食纖維、維生素和礦物質等。

水果榨成汁後，其中的營養素幾乎全部遭到破壞。

果汁中只有糖分和

少量易溶於水的營養素在果汁里

。

大部分不易溶於水的果膠、膳食纖維、鈣、鐵等礦物質，都留在了殘渣中。

而且，無論是傳統刀刃打漿的榨汁機，還是「先進」的原汁機，都不可避免的會造成水果中維生素C和抗氧化物質的大量損失。

2、果汁甜味濃含糖量高

水果被榨成汁後，營養素含量很少，但糖分卻很多。

果汁幾乎包含了水果中的全部糖分和熱量，甜味更濃，可能造成寶寶迷戀甜味，很容易就會喝下一大杯甜甜的果汁，造成熱量過高，奶量減少，不愛喝白水，為蛀牙埋下隱患。

3、果汁攝入熱量更多

果汁因為酸酸甜甜味道好，而且相對於吃水果更容易，一不小心就會喝很多。

由於果汁糖分過高，從而也攝入更多的熱量。從小寶寶喜歡喝甜果汁，會導致寶寶長大後也只願意喝甜味飲料，這為以後的

超重、肥胖帶來隱患。

寶寶獨自吃下一個橙子，並不太容易，但寶寶喝一杯橙汁（2-3個橙子鮮榨的）卻非常容易。

相對吃水果來說，喝果汁更易長胖。

1歲以內寶寶不飲用果汁

之前，美國兒科學會給出的喝果汁觀點是，6月齡以內的寶寶不能喝果汁，6月齡後喝果汁要限量。

但2017年時，美國兒科學會對此做出了調整，

最新觀點是，1歲內的寶寶不能飲用果汁。

（註：果汁指100%滅菌純果汁）

2017年5月美國兒科學會發布最新指南：果汁對1歲以下的寶寶沒有任何營養價值，還會增加肥胖和齲齒的風險，不應該納入到寶寶的飲食中。即使1歲以上的兒童，也應該嚴格控制果汁的攝入量，並警惕未經殺菌的鮮榨果汁可能帶來的大腸桿菌、沙門氏菌感染的問題。

1、影響健康飲食習慣的養成

果汁酸酸甜甜，很多寶寶都喜歡喝。

但如果養成喝果汁的習慣，可能導致未來只喜歡喝甜味飲料，不願意喝無味的白水，影響健康的飲食習慣。

2、引發肥胖

有研究表明，一杯果汁中的含糖量幾乎是可樂含糖量的2倍。

過量的糖分攝入，可能會引發兒童期、成年期肥胖，而肥胖又為糖尿病和高血脂埋下隱患。

3、增加齲齒

果汁中的糖，在口腔內會發酵產酸，加速牙釉質溶解，誘發齲齒。

所以，長期喝果汁或喝果汁後不漱口，會增加寶寶形成齲齒的風險。

4、滲透性腹瀉

部分果汁中的糖分在不能被寶寶吸收的情況下，會被結腸中的細菌發酵。

但當碳水化合物過多是，會造成胃腸負擔，可能導致滲透性腹瀉。

5、安全隱患

自己家鮮榨的果汁，還存在衛生不達標的安全隱患。

沒有經過滅菌的果汁，可能存在大腸桿菌、沙門氏菌等，威脅著寶寶的健康。

水果內心OS：

我是用來吃的，不是用來喝的哦~

1歲以上喝果汁注意事項

吃水果的營養價值要比喝果汁大得多，即使是1歲以上的寶寶，喝果汁也要限量並有一些限制。

1、巴氏滅菌純果汁

確保果汁是100%滅菌的純果汁並且限量飲用，不要給寶寶喝勾兌的果味飲料（這種幾乎就是糖水，果汁

含量只有15%左右，剩下的幾乎都是水和糖。

）

2、不要喝大量果汁

一次喝太多果汁，可能導致寶寶出現滲透性腹瀉。

通常情況，建議1~3幼兒每天喝果汁的量不超過120ml；4~6歲兒童，每天和果汁不超過180ml；7~18歲每天最多不超過240ml的果汁。

3、只能用杯子喝，不在睡前喝果汁

1歲以上喝果汁的寶寶，喝果汁時只能用杯子喝，不要用奶瓶、吸管杯喝。

奶瓶、吸管杯喝果汁會增加牙齒和糖類接觸的機會，更容易患齲齒。

更不要在寶寶臨睡前給他們喝果汁。

4、不要用果汁喂葯

有些家長為了寶寶順利的服用藥物，而用果汁引誘寶寶吃藥，這種做法是不對的。

一些水果的果汁中含有黃酮類化合物，可能會降低某些藥物的利用率及藥性。

5、不迷信特有營養

不迷信某些商家宣傳的果汁含有「特別營養物質」。

果肉榨汁後，果汁中的主要營養成分是水，次要營養成分是碳水化合物，起到關鍵作用的膳食纖維幾乎為0。更不要連核一起給寶寶榨汁，有些水果的核是有毒性的。

要想獲得水果中的營養價值，還是盡量吃完整的新鮮水果吧（可以根據寶寶的月齡，給予

水果泥、水果粒、水果片、水果條、

水果塊

等

）。

6、過敏

某些含有酸類物質的果汁，可能會引起寶寶皮膚過敏癥狀。

7、不要用果汁治療腹瀉或脫水

孩子脫水和腹瀉也不宜喝果汁。應

根據食慾調整飲食，不要強迫進食。

以清淡為主，不要吃高脂、高糖食物。

水果應該怎麼吃？

看了前面的描述，家長還是乖乖的給寶寶吃水果吧。

根據寶寶月齡，可以選擇吃水果泥和水果條。

提示：

整個製作過程要非常注意清潔衛生，謹防操作不當，細菌污染導致寶寶腹瀉。

1、水果泥

6個月的寶寶可以吃水果泥，泥糊狀輔食容易加工，吞咽也更容易。

去皮去核，切成小塊後搗成泥狀或直接用不鏽鋼勺刮食。

刮的時候，一手拿水果，一手拿一把小鋼勺，勺子和水果切面垂直放置，貼切面滑動稍向水果方向用力，這樣就能刮到細膩的果泥。

較硬的水果可用磨泥器來刮。

口感比較綿軟的水果有，蘋果（蛇果、花牛、黃元帥），香蕉，香瓜和獼猴桃等。

2、水果條

10個月左右的寶寶，可以吃一些條狀的手指食物。

以梨條為例，先把梨去皮、去核，再切成拇指粗、1寸長的條。

寶寶抓在手裡的時候，梨條從拇指一端剛露出一點頭，既能咬住又不至於咬的太多。

寶寶不吃水果怎麼辦？

如果寶寶不愛吃水果，家長不要強迫、追喂寶寶吃，這樣會令其產生逆反心理，導致更不願意吃。

可以在寶寶面前表現出水果很好吃的樣子，吸引、誘導寶寶。

另外，可將水果切成不同的花樣有些水果模具，引起寶寶興趣。

凡事都不可能一蹴而就，想讓寶寶愛上吃水果，耐心很重要。

通過不斷的嘗試和花樣，寶寶一定會慢慢的愛上吃水果的。

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