這樣的甜品，可以把好心情帶給大家！| 紅酒西洋梨

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做菜時的心情往往會影響到食物最終的味道，這句話一點沒錯。所以在你心情好的時候，趕緊做一道美味犒勞一下自己和家人吧。今天這道紅酒燉雪梨，操作簡單，但口感上會有一些奇妙的變化。一起來，把好心情帶給大家。

鍋、刀、盤子

西洋梨                        2個

檸檬汁                    1小杯

丁香                          適量

紅酒                          1瓶

肉桂粉                      適量

黃油                           1塊

豆蔻粉                      適量

冰淇淋                       1盒

 糖                              3匙

【1】去皮

將2個西洋梨去皮。

【2】切梨

將去皮的2個西洋梨去核，對半切開。

【3】紅酒泡梨

將切好的西洋梨放入鍋中，倒入紅酒淹沒西洋梨。

【4】加丁香

將適量的丁香放入鍋中。

【5】加檸檬汁

將1小杯檸檬汁倒入鍋中。

【6】加黃油

將適量的黃油放入鍋中。

【7】加肉桂粉

在鍋中加入少許肉桂粉。

【8】加豆蔻粉

在鍋中加入少許豆蔻粉

【9】加糖

將3大匙糖加入鍋中。

【10】紅酒煮梨

開火煮梨，用勺攪拌均勻。

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剛開始用大火，然後轉為中小火，慢慢收汁，煮到紅酒幾乎沒有。

【11】切梨

將煮好的西洋梨拿出，切片擺盤。

【12】加冰淇淋

將適量冰淇淋放入盤中，淋上紅酒汁即可享用美味。

我在家也自己做過紅酒燉雪梨，但是我沒有想過用冰淇淋把他們搭配在一起。因為裡面有豆蔻粉的原因，所以吃起來有巧克力的味道，特別驚喜。吃這道甜品有兩種方法：熱的紅酒梨配上冰淇淋，酸酸甜甜，冷熱結合。當然還可以放進保鮮盒冷藏後，拿出來淋上冰淇淋吃，絕對是夏天最冰涼爽口的甜點之一。

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紅酒西洋梨：「我長這個樣子！」

如何享用美味的紅酒西洋梨：

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將梨放在盤子上，然後加上冰淇淋和紅酒汁一起吃哦。

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