蚝干是這樣吃的，實在是太鮮香了

海門潮聲生曬的金蚝，要用三年以上的蚝，出殼蚝肉不低於3兩，想起來都覺得不可思議，再用海水沖洗乾淨，擺在竹編直接手工進行曬制，肉厚醇美，從視覺上味覺上都給你對生蚝的顛覆感覺，

海門潮聲的蚝干有很大區別於其他蚝干，蚝農挑選新鮮大個的生蚝進行新鮮曬制的，這樣曬出的蚝幹個頭肥美且蚝香濃郁，這樣優質的蚝干也僅此一家，想吃的可以在淘寶找海門潮聲的蚝干。

個頭肥美的生蚝曬過後依然飽滿，且蚝鮮香更加濃郁，結實，無縮水比一般沒曬過的生蚝還要大個，烹飪的方式多種多樣，曬制過程零添加，可以放在冰箱長期保持，取出解凍烹飪比較方便。

海門潮聲有獨特的曬制工藝，蚝農把洗好的蚝被倒在曬網上，經過冬日晴朗陽光的晾曬，曬出的蚝幹個頭肥美且蚝香濃郁，最後成為最受食客喜愛的海門潮聲金蚝。