夏天吃這樣一碗面,太爽了,清熱解暑,一星期吃三次都不膩!

夏天吃這樣一碗面,太爽了,清熱解暑,一星期吃三次都不膩!

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莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。榨菜肉絲麵,咸香口味的麵食,雖然食材簡單,可卻是幾乎人人喜愛的一碗麵條,三伏天吃,清爽而開胃,清熱解暑,這款榨菜肉絲麵,方便,好吃,還不必刻意到菜市場買菜,半個小時就能做好,成本不到5塊錢,孩子每次都吃不夠,一碗下肚真滿足,下面來看看具體在做法吧。

【榨菜肉絲麵】

食材:麵條適量、榨菜1塊、豬瘦肉1塊、香蔥3根、生抽2勺。

做法:

1、麵粉加水用筷子攪拌成絮狀,然後用手揉成麵糰,靜置一會。

2、準備配菜,豬肉,香蔥,榨菜洗凈。

3、榨菜,豬肉切絲,香蔥切蔥花。

4、燒熱油鍋,煸香一部分蔥花,放入豬肉滑炒至變色。

5、加入榨菜炒均勻,炒出香味。

6、加入2碗高湯或清水煮開,調入約1匙的生抽,煮2分鐘左右。

7、麵糰擀成面片,摺疊起來,用刀切絲。

8、 鍋里煮上半鍋水,加點食鹽把麵條煮好瀝干撈到碗里。

9、將炒好的榨菜肉絲盛入,撒上蔥花,美味的榨菜肉絲麵做好了。

10、喜歡吃超辣的可以放些辣椒油,我這樣也很好吃!

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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