冰棍網紅界的扛把子來了,自己DIY各種口味,這個周末要爽歪歪了

冰棍網紅界的扛把子來了,自己DIY各種口味,這個周末要爽歪歪了

來自專欄美食天下5 人贊了文章

炎炎夏日總是忍不住吃上一根冰棍,但是外面賣的冰棍往往會有各種各樣的添加劑,吃著也不太健康。不如自己動手在家做吧,還能DIY各種口味。快來試試吧~

牛奶西瓜雪糕

圖文 | 美女天天

原料:

牛奶250ml、奶粉15g、糯米粉10g、白糖25g、煉乳25ml、西瓜適量。

1. 食材備好。

2. 牛奶倒進奶鍋加入奶粉攪勻。

3. 加上白糖調勻。

4. 加入糯米粉。

5. 放灶上開最小火攪拌至微微起泡沸騰。

6. 加適量煉乳接著攪拌。

7. 攪拌至周圍小開鍋就關火把它晾涼。

8. 把西瓜切成小塊放入磨具。

9. 倒上熬好的牛奶甜漿放冰箱冷凍成型。

10. 做好的。

11. 做好的奶香味兒十足,軟糯簡直太好吃了。


火龍果酸奶冰棍

圖文 | sourcehe

原料:

酸奶400ml、火龍果2個、冰棍模具2套。

1. 準備原味酸奶、火龍果,冰棍模具。

2. 火龍果去皮,切塊,根據自己的料理機的實際情況切大塊或小塊都可以。

3. 切好塊的火龍果,放入料理機打碎,喜歡口感細滑的可以打碎些,喜歡水果成塊的,可以打成小碎塊,根據自己口感調整。

4. 取200ml火龍果汁、200ml酸奶倒入一個大杯子中,拌均,讓酸奶顏色與火龍果汁完全混合。

5. 原味酸奶200ml,倒入冰棍模具中;這樣,顏色會有層次哦,很漂亮。

6. 再把酸奶火龍果混合汁倒入模具中,別太滿,要蓋蓋子會溢出。

7. 蓋上模具蓋子,放入冰箱冷凍一個晚上即可,別凍太久,水果冷凍太久營養成分減少。

8. 吃的時候取出,脫模,這是冷凍個晚上冰棍,是不是很美味。流口水了沒有?

小竅門:

酸奶選擇原味酸奶,這樣味不會雜;零添加,水果新鮮,冷凍一個晚上即可,不適合冷凍太久。


葡萄蜜瓜冰棍

圖文 | Meggy跳舞的蘋果

原料:

哈密瓜一塊、紫葡萄一碗。

1. 哈密瓜、葡萄清洗乾淨,冰棍模具沖洗乾淨;

2. 葡萄盡量選無籽的,入料理杯中;

3. 用料理棒打成細細的葡萄汁,只需10幾秒就能完成;

4. 想要細膩的口感就過篩,如果不那麼講究就連皮一起直接倒入冰棍模具中,只倒半杯即可;

5. 哈密瓜去皮去籽切丁,入料理杯中;

6. 打成哈密瓜汁;

7. 將哈密瓜汁緩緩倒入冰棍模具中,如果想要分層明顯,可以準備一隻小卵子,將果汁倒在勺背上,這樣就能比較均勻地布在葡萄汁表面而不會混合了;

8.將蓋子也是手柄蓋緊,送入冰箱冷凍至凝固。

9. 模具放在涼水下一衝,就能順利脫模。

10. 純果汁,更健康。

11. 抓住夏天的尾巴,做起來吧。

小竅門:

純水果汁不要加水,否則會有大量的冰渣;又因為果汁沒有加任何凝固劑,所以吃的時候原汁原味,且不像外買的那麼堅硬;把模具用涼水沖一下,就順利脫模了。


草莓味棉花糖冰棍

圖文 | 異族極限

原料:

牛奶100克、棉花糖(草莓味)適量。

1. 法羅夫草莓味棉花糖、鮮奶、做冰棍的模具、果汁機。

2. 牛奶注入果汁機的杯子中。

3. 挖出法羅夫草莓味棉花糖適量,根據自己的口味添加。

4. ?法羅夫草莓味棉花糖放入攪拌杯中。

5. 裝上攪拌刀,並擰緊蓋子。

6. ?杯子放在主機上,點動按鈕,讓牛奶與法羅夫草莓味棉花糖完全融合

7. ?模具插入小木棍。

8. 將混合奶液注入模具中。

9. 蓋上模具蓋子,放入冰箱冷凍24小時;

10. 食用時從冰箱里取出,脫模。

小竅門:

棉花糖隨自己喜歡添加。


草莓雪糕

圖文 | 美女天天

原料:

草莓100g、酸奶1盒、白糖30g。

1. 草莓用淘米水或者麵粉水浸泡5分鐘,據說這樣可以清洗蟲卵。

2. 第二遍用鹽水泡,殺菌。

3. 清水沖洗乾淨擦乾水分切成片。

4. 放到小鍋里加入白糖拌勻腌制水分出來。

5. 放在火山上熬成草莓果醬。

6. 熬好的草莓果醬晾涼再用。

7. 晾涼後的草莓果醬加入酸奶用料理機打成酸奶草莓糊。

8. 把打好的酸奶草莓糊倒進雪糕磨具里。

9. 再放些草莓片放進冰箱冷凍室凍成形就可以了。

10. 好吃的草莓雪糕做好了。


推薦閱讀:

2008年第29屆夏季奧運會中國獎牌榜
夏季防痛經冷飲要少喝
夏季清熱養生5食材 越吃越健康
2017夏季時髦新款上衣,氣質顯瘦遮住水桶腰和小肚肉
[菜類]夏季只需這一物 防癌又抗瘤

TAG:美食 | 冰棍 | 夏季 |