史上最全低熱量餃子餡匯總

史上最全低熱量餃子餡匯總

4 人贊了文章餃子是高熱量食物，胖子減脂過年也不能吃嗎？當然不是啦！只要餡料選對吃餃子也能減脂哦。

如果有條件最好用全麥麵粉和面，或者三分之一全麥粉。

胡蘿蔔餃子

將胡蘿蔔擦絲剁爛+鹽+芹菜末+橄欖油，和成餡，然後就可以做成小餃子啦。還有一點得說說，吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿蔔素。

白菜香菇餃

1、大白菜洗凈，切碎，放少許鹽，碼10分鐘，擠掉水分待用。

2、香菇切碎。

3、橄欖菜末（可用市面上的灌裝橄欖菜末）

4、把其他的放一起先混合，最後加香菇加橄欖油、鹽調好味就可以包成你喜歡的餃子了。

五色素餃新做法

黃瓜一根，大青椒一個，胡蘿蔔（紅蘿蔔）半個，大白菜2-3葉（葉帶幫的），香菇5-6個。全部剁碎。。。。。大白菜（加一小勺鹽）和青瓜要用手撰干，合餡：混合在一起，加入素蚝油（餡就粘和到一起了）、少許醬油、花椒面，植物油。。。。。完畢啦（要先把面合好放著才有筋性的哦~~）這樣的比例可做40個小餃子。

白菜胡蘿蔔餃

餡料：白菜（洋白菜）切碎胡蘿蔔小丁香菇丁（花生小丁也可以沒有）凍豆腐小丁和橄欖油少許一些薑末十三香鹽

白菜黑木耳餃子

1、餡料：胡蘿蔔，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，魔芋絲絲，全部打碎調和加上橄欖油和鹽攪勻。不用炒熟。

2、製做：用自家麵粉（或全麥面）和好麵糰做成麵皮，包上餡料包好。水開就可下鍋煮。

3、調味醋做法：用醋和少許醬油和少許香油（還可根據個人口味加上辣油或芥末。）

白菜豆腐餃

1、香菇或磨姑5,6朵(如喜歡也可以多準備)；

2、豆腐250克左右；3、白菜半顆(也可根據自己喜好,用芹菜,蓮藕,白羅卜,薺菜等)；

3、姜。

4、調料:鹽,醬油,香油,橄欖油(也有人喜歡五香粉,準備上也無妨)

做法步驟:

1、把材料都用刀剁碎,白菜,羅卜要控出一部分的水

2、把剁好的材料,放油,加調料等炒熟.

3、用備好的皮兒包餃子

因為餡是熟的,所以下到鍋里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.

西葫蘆餡

主料是西葫蘆兩個、木耳十幾朵、魔芋絲一小把、生薑一塊

製作方法：

西葫蘆擦絲後擠水；水發木耳、水發粉絲剁碎、姜剁成末均勻攪拌在一起後放入橄欖油，其後的製作過程與白菜餡的一樣，關鍵就是先要用油拌好菜後再放鹽。

芹菜餡

主料有芹菜1斤、豆腐皮1張（豆腐乾也可）、胡蘿蔔一個、姜一塊

製作方法：

1、芹菜摘掉老梗和老葉（部分嫩葉可以留下），洗凈後下到開水鍋中燙二十幾秒後撈出剁碎擠水；

2、豆腐皮切碎，油鍋中加1湯匙橄欖油先放入幾粒花椒爆香後撈出，將豆腐皮下到油中翻炒可滴入幾滴生抽，然後出鍋待用

3、姜切末；

4、將芹菜、豆腐皮、薑末倒入大容器中後放入鹽、少許糖、少許胡椒粉和花椒面、蘑菇精均勻攪拌就可以了！

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