吐司的這種吃法，簡單美味還精緻，跟以前LOW的吃法說拜拜

來自專欄夏廚

雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

雞蛋出現在餐桌上常見的做法有雞蛋肉餅湯、雞蛋羹、茶葉蛋、蛋炒飯、辣椒炒蛋、溏心蛋、芙蓉蛋、苦瓜炒蛋等等。

我們要學的這道菜--培根雞蛋吐司杯，取材方便，用料簡單，在家自己也能做出來。當吐司烤出來的時候，吃起來的感覺很酥，黃燦燦的外皮還會掉渣，裡面的培根和雞蛋卻很嫩，一口咬下去，滿嘴生香。顏值超高，用來做早餐還可以省去洗碗的煩惱，懶人福音!

夏廚推出「一周七雞蛋，一天一菜譜」之培根雞蛋吐司杯，以雞蛋為主要食材，搭配不同的食材做出七道不同的菜色，旨在激發一顆雞蛋的N種可能，在經濟便利的原則下，用有限的食材做出更多的美味，滿足味蕾的多樣化需求，讓你頓頓吃出花樣來。

材料準備：吐司、培根、雞蛋、黃油、鹽、黑胡椒、香菜、芝士

步驟一

把培根從冰箱拿出來解凍,把黃油溶解

步驟二

把吐司的邊切掉，拿一個巴掌大圓杯當容器，輔助固定住吐司的造型

步驟三

把吐司朝底的那面抹上黃油，以便烤出金黃的顏色

步驟四

如圖所示，把培根卷對半切開，取一半，培根繞吐司一圈，多餘的部分可以切出留作備用

步驟五

打一個雞蛋下去，位置如圖所示

步驟六

撒上芝士和黑胡椒等調味料

步驟七

將其送進烤箱180度烤10-15度左右，（溫度和時間按每個人烤箱來調整）

待蛋清從透明變白色，表面變凝固，吐司的邊變成金黃色即可。