中餐標準化製作引入人工智慧技術黑石機器人首推雙微波智能盒飯機

09-06

來自專欄無人零售

近日，第二屆中國無人零售大會暨無人值守零售展覽會在上海浦東新國際博覽中心舉行。本次大會以「演繹---零售新概念」為主題，旨在「突出品牌、開拓創新、注重實效」，眾多無人零售行業企業龍頭悉數到場，以勒、深蘭科技、微信支付、繽果盒子等等各無人店和自動售貨機企業，齊齊展示最新黑科技、智能零售、無人零售，全方位闡述新零售的發展現狀。

觸手可及的便利無人零售時代已經來臨

隨著未來中國人口紅利的消退人口老齡化日益加劇，零售行業的人力成本越來越高。在物聯網、人工智慧等無人化技術日趨成熟下，無人零售概念掀起陣陣熱潮，大量資本及企業蜂擁而上。從資本和行業競爭角度來看，傳統零售行業轉型迫切，無人零售以科技融入零售業將加速行業轉型，得到更快更好的發展。與此同時，技術的發展和國家政策的大力支持，使得無人零售行業煥發出新的商業活力。近年，無人便利店、自動售貨機、機器人店等如雨後春筍般在全國各地生根發芽。無人值守技術在眾多領域開展應用，為零售業經營模式的創新帶來新空間。

多年來，以勒專註於零售自動化的自主研發與創新，打破多年困擾行業的硬體終端壁壘，在自動售貨領域成為全國領先的智能商業硬體整體解決方案提供商。在此次無人零售大會上，以勒、黑石帶來了基於無人零售所打造出的一系列標準產品，包括黑石智能盒飯機、刷臉支付櫃-無限寶盒、自動售貨機組合式便利店、禮品福袋機、娃娃機、扭蛋機、現磨咖啡機、雲盒24小時便利店、以勒無人零售終端等。

現場，黑石機器人聯合創始人陳濤接受央視品質欄目組採訪，關於無人零售產業鏈如何資源整合的問題，他向記者表示，杭州以勒上雲機器人和黑石機器人、岡底斯科技、兆雲科技、雲柱科技一起從設備製造、服務機器人研發和應用、設備運營服務、軟體開發、大數據系統平台等打造全產業鏈服務，給合作夥伴提供全方位服務和支持，努力為國內無人零售產業發展作出貢獻。

智慧升級創新生態黑石智能盒飯機亮相無人零售展會

展會上，黑石機器人攜新品智能盒飯機亮相，集雙份出餐、容量大，集冷藏與加熱為一體等優勢為一體，吸引了眾多與會者的目光。

黑石智能盒飯機基於物聯網架構的前後端整體平台化運營模式，實現智能遠程操控及無線雲端操作，具備數據查詢、統計核算、遠程操控、缺貨提醒、故障報警等一系列智能化功能。現場，工作人員向客戶介紹道，這次展出的黑石智能盒飯機功能強大，冷凍可達到零下18攝氏度，在此環境下保證盒飯機內不結冰，保證各種機械正常運轉無故障，具有雙重出餐口的獨特設計，出餐速度極快，擁有多項技術專利，在模塊化、人機互動、系統通信等方面做出了一些改進，更方便後期的保養和維修，具備智能監控、人機交互、故障報警、移動支付等優勢，同時也提升了消費者的使用體驗。另一方面，運營商可通過黑石雲大數據平台，透過後台的銷量、售賣頻率等多維數據進行智能分析，合理分配各點位所需盒飯數量，降低折損、提高效率。

軟硬體綜合實力全新升級引領無人零售行業格局

面對零售行業出現的新形勢，黑石在無人零售行業內進行突破嘗試，以通過資源整合和技術創新，讓中國無人售賣的基礎設施實現智能化、數據化，為行業帶來一場無人零售的全新革命。此前，還同螞蟻金服、支付寶等展開合作，通過技術創新，以溝通交互、機器視覺技術、生物識別技術、目標跟蹤技術及相關的AI技術，保障各類無人便利店的技術支撐，合力打造無人零售生態平台。

目前，各類動態視覺識別櫃、自動售貨機、禮品福袋機、現磨咖啡機、自動售貨機組合式便利店、無人盒子便利店、無人藥店、無人服裝店、無人書店等，已紛紛開始落地運營，從品牌、營銷、產品、運維服務四個維度提供全方面服務，幫助客戶從傳統零售向無人零售的重構，讓無人零售世界更加普及更快落地。