家中必備滋補品，家裡熬湯粥都少不了它

金貝是新鮮的扇貝自然晾曬而成的，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、核黃素、鈣、磷、鐵等多種營養成分，礦物質的含量也在魚翅和燕窩之上，具有滋陰功能。同時也是一道鮮香美食，烹飪方式多樣。

優質淡曬的金貝不多，大多數的元貝都是雜貝煮熟後烘烤而成的，個頭較小，且烘烤而成的元貝幾乎流失了營養，生曬金貝只用新鮮的扇貝曬制，且曬制期間零添加，想吃的可以在淘寶搜索 淡曬金貝。

淡曬金貝可是真正鮮香的食材，現在我們吃多了味精雞精雞粉雞汁，這些非天然的鮮味，自然體會不出這種，三日之後仍然回味的鮮味，想吃到優質新鮮的金貝可以在某寶搜索 淡曬金貝。

淡曬金貝是我國著名的「海八珍」之一，是營養與美味並存的海鮮食材，廣州人喜歡用金貝壓散後用來煮粥，煮好的粥鮮香，甜糯。而香港人喜歡用做生煎或清蒸，也是十分鮮香美味。