喜茶的會員營銷做的怎麼樣?
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之所以談喜茶,是因為做餐飲,尤其是做飲品,它是一個無法忽視的「標杆」(這裡暫時打個引號,後續會再解釋)。喜茶帶動了整個飲品行業的消費升級,客單由原來的coco、 快樂檸檬、一點點的10多塊,轉而升至20,甚至30元。
由此,喪茶借喜茶的對標,也火了一段時間,奈雪的茶從深圳到魔都也開啟了茶飲+歐包的首創之路,樂樂茶以其獨特的包裝風格,加上限時限量銷售的歐包也甚得人心。
於是乎,各自媒體大號越炒越熱鬧。
喜茶、奈雪的茶、樂樂茶,排隊排瘋了,答案茶藉助抖音,也在風口上飛了起來。
作為餐飲人,我關注了一年多的喜茶,而今天第一次去店裡消費喜茶。緣於研究飲品行業的會員權益的設置。
是的,我們知道,一個獲得一個新顧客的成本約是一個老顧客的5~6倍,而20%的老顧客又創造了80%的業績。所以,會員營銷逐步成為很多企業關注的營銷點。
但是CRM的搭建,費時費力。如果沒有一個強有利的團隊持續不斷的推薦,會員營銷就會演變成「註冊送券」、「充值贈送xx」, 經常會出現的問題是:
1. TC並沒有增加,反倒是顧客有種反正註冊就送券,不用白不用;
2. 後續活動沒有跟進,會員卡躺在手機的卡包里睡大覺;
3. 用心涉及的漂亮的充值卡銷量並不好;
4. 營業額並沒有明顯的提升,成本反倒高了
………
當然不止這些,營銷人還會面對來自公司的壓力
「我們為什麼做會員?「做會員有什麼好處」云云。
首先,相信看這篇文章的人一定是在關注會員營銷的,會員的好處自不用多說。接下來重點介紹下喜茶的會員模式:
這是公眾號發布的關於「會員須知「的內容。內容太多,看的實在眼疼。
會員常見問題
我總結了以下表格,方便大家閱讀。
總結起來:
優點:
1. 設置付費購卡,對會員可以進行一個精準的篩選;
2.免排隊券特權可以解決部分顧客的痛點;
3. 入會福利誘人,有較大的優惠力度;
但是缺點也是顯而易見的:
缺點:
1. 白銀級升級門檻較高
(需要消費約33杯才可以升級,按照每周4杯的頻次,8個月才可以升級)
2. 3個會員等級福利差異性並不大,這樣會員升級許可權的;
3. 會員福利僅限優惠,無參與喜茶線下活動特權;
4. 無新品嘗鮮專屬特權;
這是喜茶的會員卡設計,很漂亮,但官方並沒有給出會員卡的售價,於是跑去人廣來福士,開啟了我對喜茶的重新認知。
遠遠看過去,排了長長隊,走近,機器的轟鳴聲越發響亮,直到走到店內,環境的嘈雜,讓人無法忍受。
餐廳桌上沒有服務員來收拾,餐巾紙、吸管、杯子散落在桌上。
取餐的時候,可能是做餐飲的總會關注細節,發現杯套盒落了一層灰塵。
喜茶的確是不缺流量,很多小姐姐小哥哥幾杯幾杯打包。但是,這種現象能持續多久?顧客對排隊、環境、衛生的忍耐力可以持續多久?
而在這方面喜茶是否為飲品樹立了的新的標杆?
未知,我們一起見證吧。
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