新手也能完成網紅式的早餐，帶著獨有的小創意開啟屬於你的清晨

來自專欄 SUKIYA私房菜1 人贊了文章

每天的早晨，都是屬於自己的世界，沒有外界的各種事情，只有自己與自己真實的對話，那麼，更需要一份好的早餐伺候自己。——Suki

美式奶油鬆餅

原材料

低筋麵粉 300克

泡打粉 10克

雞蛋 一個

牛奶 150ml

煉乳 50ml

糖霜 10克

黃油 一小塊

鹽 少許

淡奶油 適量

步驟

上班族早上既想吃到營養美味的早餐又不想遲到的話可以按以下簡練步驟操作~

1、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、雞蛋、糖霜，混合在一起攪勻。容器蓋上蓋子或者包上保鮮膜放入冰箱放到早上

2、早上起來後取出黃油放到可以加熱的容器里隔水或者加入微波爐/烤箱，加熱至黃油融化

3、將融化的黃油倒入前一天晚上攪拌好的鬆餅液，倒入煉乳，攪拌，不用攪拌太仔細，有小顆粒也是可以的

4、取一平底鍋，小火加熱，第一個餅會稍微難看點，因為鍋還不算受熱十分均勻，可以倒入幾滴油，拿一個湯勺，在鍋的中間倒入，再攤勻，煎至小泡泡開始消失就可以翻面了

5、以此類推，完成後面的煎餅操作就好拉，後面的餅會越來越好看的

6、在餅上倒入淡奶油，倒入煉乳，加上喜歡的水果和牛奶，豐盛的早餐就完成了

梁梁說

1.鬆餅會比較飽腹，一人吃兩三個已經基本飽的了，一人食可以以上原材料減半。

2.或者剩下的鬆餅液加上可可粉或者抹茶粉，第二天又有不一樣的早餐啦~

3.想要鬆軟的口感的可以雞蛋和蛋白分離，蛋白拿打蛋器打發後再加入混合液，鬆餅的口感就是很軟的了，荷蘭式風味~

4.加入自己喜歡的果醬也是可以的，喜歡放什麼就放什麼吧，加上自己的一點小創意，享受自己獨有的小開心~

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