一瓶750萬！盤點10大拍賣史上最貴威士忌
來自專欄知味
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前段時間，《西虹市首富》火了，引得自己也不禁想像了一下天降橫財的那種幸福感。
講真，如果手上真有閑錢，比起買房或是股票，還是投資在威士忌上更有前景，也更有品位，特別是看到那些驚人的威士忌成交價時，真是後悔沒有早點開始關注威士忌拍賣。
本文就為大家收羅了在拍賣會上拍出最高價格的十支單瓶威士忌。相較於近年來葡萄酒拍賣市場的不景氣，威士忌的成交額可是屢創新高，可謂是一直走在花路上，用「液體黃金」來稱呼它們也不為過。
1. 1926年份麥卡倫60年單一麥芽威士忌（Valerio Adami酒標版）
The Macallan Valerio Adami 1926-60 Years Old Single Malt Whisky
成交價格：8,636,250港元（約合人民幣753.6萬元）
拍賣時間：2018年5月18日拍賣機構：Bonhams邦瀚斯拍賣行（香港）目前霸佔拍賣會最貴威士忌前兩席位的酒款其實是一對，來自蘇格蘭單一麥芽威士忌大牌麥卡倫（The Macallan）。原酒蒸餾於1926年，經過60年的雪莉桶陳年後，於1986年裝瓶，每款各限量生產12瓶，並分別邀請著名波普大師Peter Blake及Valerio Adami設計酒標。
這兩支酒在邦瀚斯香港拍賣會上被分開競拍。在首先舉槌叫價的Peter Blake酒標版刷新了最貴威士忌拍賣成交價僅僅3小時後，這一紀錄又被隨後上拍的Valerio Adami酒標版打破，成就了一晚刷新兩次世界紀錄的佳話。
值得一提的是，除了大品牌、老年份和限量版的強強聯合，這12套酒裝瓶之後就極少面世，這也是會拍賣到如此高價的另一個原因。
2. 1926年份麥卡倫60年單一麥芽威士忌（Peter Blake酒標版）
The Macallan Peter Blake 1926-60 Years Old Single Malt Whisky
成交價格：7,962,500港元（約合人民幣694.8萬元）
拍賣時間：2018年5月18日拍賣機構：Bonhams邦瀚斯拍賣行（香港）這支酒的信息前文已介紹過，說來有點悲催，在最貴威士忌的寶座上剛坐了3個小時便被「自家兄弟」擠下來。
3.麥卡倫 璀璨 單一麥芽威士忌（6 升裝）
The Macallan M Imperiale 6-litre Lalique Single Malt Whisky - Constantine
成交價格：4,900,000港元（約合人民幣429.3萬元）
拍賣時間：2014年1月18日拍賣機構：Sothebys蘇富比拍賣行（香港）同樣來自麥卡倫，這支以「M」命名的威士忌，在2018年前一直是威士忌最高拍賣紀錄的保持者。而且要知道，這是一支無年份威士忌。
對於原酒的成分，麥卡倫並沒有給出多少信息，更多是將筆墨花費在酒瓶的介紹上，據說以「M」作為設計創意的萊儷（Lalique）水晶瓶重量超過11公斤，每支酒瓶需要由17 位工藝師花費超過 50 小時方能製作完成。這支酒總共製作了4支，這件Constantine 是當中唯一公開拍售的作品，其拍賣所得被捐予香港本地慈善團體。
不過對於6升裝的容量來說，單用拍賣成交價與上榜的其他酒款來做比較還是略顯不公平的，畢竟一瓶頂上8個標準瓶了。
4.麥卡倫 64 年單一麥芽威士忌
The Macallan in Lalique Cire Perdue 64 Years Old Single Malt Whisky
成交價格：460,000美元（約合人民幣316.3萬元）
拍賣時間：2010 年11月15日
拍賣機構：Sothebys蘇富比拍賣行（紐約）在2014年以前，霸佔最貴單麥威士忌寶座的品牌是誰呢？還是麥卡倫。這支酒是麥卡倫與萊儷水晶的強強聯合，將麥卡倫蒸餾廠珍稀的64年單一麥芽威士忌，盛裝於萊儷以傳統脫蠟鑄造工藝（Cire Perdue）製成的水晶酒瓶中。
2010年，為紀念萊儷水晶創始人Rene Lalique誕辰150周年，麥卡倫與萊儷水晶攜手創立了慈善機構charity: water，並將合作的這支酒款在2010年上拍，拍賣所得均捐予該慈善機構。
5.山崎50年單一麥芽威士忌（第一版）
The Yamazaki 50 Years Old Single Malt Whisky (1st edition)
成交價格：2,695,000港元（約合人民幣235.5萬元）
拍賣時間：2018年8月17日拍賣機構：Bonhams邦瀚斯拍賣行（香港）比起由麥卡倫長期霸榜的蘇格蘭威士忌產業，日本威士忌的老大之爭則充滿了懸念，各大品牌可謂你方唱罷我登場，熱鬧非凡。
就拿今年來說，1月初山崎剛剛憑藉第三版50年（成交價2,337,000港元）登頂最貴日本威士忌榜首，5月就被接下來要介紹的1960 年份輕井澤 52 年超越。而就在我們撰寫這篇文章時，第一版山崎50年又刷新了紀錄，不知道這回第一的位置能坐多久。
作為日本發行的首支陳年達50年的單一麥芽威士忌，山崎50年在近幾年的拍賣會上的確是風光無限，僅僅過去半年，拍賣價格又上漲了30多萬人民幣，上升勢頭不可限量。不過話又說回來，這次上拍的第一版也的確比1月拍賣的第三版要更矜貴。
要知道，山崎50年總共發行過三版，前兩版各限量50支，自然是要比發行了150支的第3版更為稀有，再加上威士忌拍賣一直奉行的規則也是「新不如舊」，第一版的呼聲更高也就沒什麼不對了。
6.1960 年份輕井澤 52 年單一麥芽威士忌
Karuizawa 1960-52 Years Old Single Malt Whisky -The Dragon
成交價格：2,450,000港元（約合人民幣215.0萬元）
拍賣時間：2018年5月18日拍賣機構：Bonhams邦瀚斯拍賣行（香港）在日本因閉廠而成為絕響的蒸餾所中，輕井澤（Karuizawa）是最出名的之一。過硬的品質、稀少的存量，再加上喝一瓶少一瓶的緊迫感，令輕井澤成為拍賣會中藏家的競奪目標。這支酒則是輕井澤最早的威士忌，原酒蒸餾於1960年，在一支雪莉桶中陳年52年，於 2013 年裝瓶，僅41瓶。
該酒款的包裝也是精雕細琢，酒標的紙張出自日本知名紙藝家之手，輕井澤三字則是由書法家西本宗璽說書。此外，每一瓶1960 年份輕井澤52 年都有獨立的名字，並在瓶頸上掛著一個小雕像，此次上拍的這支名為「龍（The Dragon）」。
早在2015年，在相同的拍賣行曾拍出另一支以「小公雞（The Cockerel）」為名的同款酒，當時的成交價為918,750港元，而這次價格又足足翻了一倍有餘，可見這支酒的受追捧程度之高。
7. 達爾摩62年單一麥芽威士忌
Dalmore 62 Years Old Single Malt Whisky - The Kildermorie
成交價格：114,000英鎊（約合人民幣99.7萬元）
拍賣時間：2017年12月7日拍賣機構：Christiess佳士得拍賣行（倫敦）這支酒裝瓶於2002年，限量12瓶，其中最年輕的原酒蒸餾於1939年，達爾摩（Dalmore）首席調配大師Richard Paterson更挑選了1868年、1878年和1926年的古老年份原酒進行調配，其珍貴程度可想而知。
正因如此，當酒廠在2002年將一瓶達爾摩 62年送去英國McTears Auction House拍賣會，便一舉刷新了全球威士忌正式拍賣最高價紀錄（成交價25,877 英鎊）。而酒廠在2011年將留存的最後一支達爾摩62年送到新加坡樟宜機場免稅店作展示時，被一名中國商人以125,000英鎊的價格買下，也成為震驚一時的大新聞。
這12支威士忌分別以達爾摩的關鍵元素命名，這支上拍酒款的名字取自酒廠的珍貴水源——Kildermorie湖。
8.1957 年份波摩 54 年單一麥芽威士忌
Bowmore 1957-54 Years Old Single Malt Whisky
成交價格：100,000英鎊（約合人民幣87.8萬元）
拍賣時間：2012年12月19日拍賣機構：波摩蒸餾廠波摩蒸餾廠（Bowmore）創立於1779年，不僅保留著地板發麥的傳統工藝，還擁有蘇格蘭最老的酒窖No.1 Vault。
由於釀造歷史悠久，酒廠推出了非常多的老年份經典酒款，這支酒蒸餾於 1957 年，在 2011 年完成裝瓶，是酒廠陳年時間最久，也是最稀有的單一麥芽威士忌，產量 12 瓶，並盛裝於由人工吹制的酒瓶中。
9. 1951年份達爾摩曙光女神59年單一麥芽威士忌
Dalmore Eos 1951-59 Years Old Single Malt Whisky
成交價格：918,750港元（約合人民幣CNY 80.6萬元）
拍賣時間：2018年2月2日拍賣機構：Bonhams邦瀚斯拍賣行（香港）近年來，這座有些被遺忘的蒸餾廠開始重現得到關注，推出的天狼星（Sirius）、星鑽（Candela）、月神（Selene）等一系列桶陳超過50年的單一麥芽威士忌，有限的產量、優異的品質和高超的工藝，令達爾摩成為私人收藏家的心頭好。
這瓶威士忌以曙光女神Eos的名字命名，由陳年於雪莉桶中長達59年的兩桶原酒調和而成，在2011年上市，僅出品了20瓶。
10.1937年份格蘭菲迪64年單一麥芽威士忌
Glenfiddich Rare Collection 1937-64 Years Old Single Malt Whisky
拍賣價格：68,500英鎊（約合人民幣61.1萬元）
拍賣時間：2016 年10月5日
拍賣機構：Bonhams邦瀚斯拍賣行（愛丁堡）這支酒來自蘇格蘭的暢銷大牌格蘭菲迪（Glenfiddich），是酒廠現今發售的年份最高的單一麥芽威士忌，原酒蒸餾於1937年，在第843號橡木桶陳年64年，最終裝瓶61瓶，所有庫藏皆已售出，只能在拍賣會上看到了。
拍賣行的信息每天都在更新，難免掛一漏萬。除了上面這10大拍賣史上最貴威士忌外，拍出高價的威士忌還有很多，比如在剛結束不久的Whisky Auctioneer威士忌線上拍賣，一瓶由裝瓶商Samaroli出品的獨立裝瓶1967年份拉弗格15年Laphroaig 1967 Samaroli 15 Years Old Sherry Wood Single Malt Whisky便打破了酒廠的拍賣最高紀錄（成交價61,000英鎊）。
Samaroli自70年代起推出了相當多的頂級獨立裝瓶威士忌，其中不乏經典之作，包括這支使用拉弗格蒸餾廠於1967年蒸餾的原酒，在雪莉桶中陳年15年後裝瓶的酒款。雖然陳年數並不高，但因為裝瓶的年代已相當久遠，也是屬於古董級收藏品。
此外， 因該裝瓶商的靈魂人物Silvano Samaroli於去年離世，成為威士忌界的一大損失。這支酒有Silvano Samaroli親筆簽名，也賦予其更多的紀念意義。
威士忌圈流傳著這樣一句話：當遇到款好酒，定要入手3瓶，一瓶喝掉，一瓶收藏，最後一瓶則在拍賣市場賺上一筆，希望每一位讀者都可以體驗到這種樂趣。
文 | Daniela
編輯 | Dolcetta部分圖片來源於網路? 知味葡萄酒雜誌————————————————————
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